第1个回答 2009-05-06
苏果马群物流配送中心调查报告
一 苏果超市介绍
苏果超市成立于1996年7月，2003年销售规模达到95.8亿元，以连续六年位居中国连锁企业前十名，连锁超市业态第五位，并跻身中国500强企业第200强。今年，苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。苏果以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企业管理科学化和服务内容系列化为核心，坚持不断优化和持久创新。现在已成功开发出具有苏果特色的社区店、标准超市、便利店。三种业态资源共享、优势互补的同时，苏果还在不断探索和开发“折扣店”业态经营模式和高档、时尚、高服务水平的便利店业态。苏果正在实施的第二个五年计划，2004年销售规模要达130亿元，网点数要达1400家；2005年销售规模180亿元，网点数突破2000家。
二、苏果马群物流配送中心实地参观
新年伊始，国内零售业最先进的总投资约2亿元的苏果马群物流配送中心占地250亩，正式启用。
1、规模庞大，国内领先华东第一。在该物流中心一期工程中率先投入营运的干货库房内，负责现场指导的“苏果”母公司香港“华润”物流专家吴桉介绍，这个库房单库单层面积达3.8万平方米，规模为华东零售业同行之最。其中，用于进出商品的巷道单向直线距离长达240米，总共6层的货架高约10米。这个库房内共有3万个标准托盘式储货位，商品储存总量可达150万箱。在呈L型分布的库房两侧，专门用于上下货的汽车泊位多达94个，最大日吞吐量可达24.8万箱。这里配送的商品品类有1.5万种，年配送总额将达52亿至60亿元，可同时满足250公里半径内的600余家连锁店的需要。
2、技术先进，集软硬件专业设施于一身。在这座现代化库房内，印象最深的是，尽管货物进出繁忙，却见不到传统仓库“人拉肩扛”的热闹场景。这是因为，先进的科技成果已渗透到了物流配送的每个环节。为充分引进并吸收国际最新的供应链管理和物流理念，该物流中心从规划、设计到建设过程中，凝聚了包括英、澳和台、港及内地众多著名物流和连锁专家的智慧。苏果超市物流总监徐春元如数家珍般地介绍，这里装备了目前国内最先进的机械化设备，搬运、上货、补货、拣货，采用的都是进口专业化设备；这里应用了国际零售业一流的信息化技术，从门店要货、向供应商下订单，到商品入库、检验、搬运、上架、储存、配送运出，所有作业都由国际领先的仓库信息系统进行全面管理。比如，每一单商品在入库时，工作人员都会手持一种被称为“无线射频”的数字终端设备对货品进行扫描抽检和确认，然后给出入库的识别码也就是库内身份证，这箱货品凭着这张身份证进入到库内的巷道与货架上，库内最长的走廊长达240米，而安上了身份证的货品却总能被送到准确的位置并在出库时被迅速找到。这就是一个库房年配送金额高达52亿元的奥秘所在。随着苏果的继续扩张，配送中心的年配送额将超过100亿元，并预留了未来更先进的自动分拣平台。
这里采用了多种新工艺和新材料。库内的一级超平地面可与制造航天设备的军工企业相比，而大规模虹吸排水系统、自动升降平台、滑动抬升门、大跨度轻钢门式梁结构等，在厂房式建筑中都不多见；这里还配备了完善的消防设施，严格的电子门禁、先进的红外线对射装置、100多个摄像探头、立体的货架间喷淋和快速早抑制喷头，以及全天候中央监控系统和防火性能优良的隔离卷门，可确保库区消防安全。
3、意义非凡，国家食品安全科技攻关“试验田”。事实上，苏果物流中心亮相的意义远不止如此。 该物流中心的建设还有着更为特殊的背景，它是国家科技攻关计划———“以苏果超市为平台实施食品安全关键技术综合应用的示范工程”的重要子项目。目前干货库已经启用，下一步将建设的就是在整个食品安全环节至关重要的生鲜食品配送中心，这一中心将集成现有的食品质量安全相关标准、技术、装备，可真正实现食品的标准化和安全的可控制性。届时，功能更加强大的苏果物流中心将会为千百万消费者构筑起一道食品安全“防火墙”。
三、体会
从仓库到物流，改变的不仅仅是配送这一个环节。通过信息系统的全面渗透，物流配送中心可以在总部通过中央订单系统下达采购指令后，与供货商联系，具体落实在某个时间上货，避免了混乱与无序，确保效率与精准。而总部也可以随时了解到库存的变化及不同品类商品的流量及存量，并为下一步的采购决策提供完整无误的信息。加上系统中的自动补货建议等，牵一发而动全身，苏果从采购供应链到物流配送的线条变得无比清晰，科技的助力使得出世仅8年、一直行驶在竞争的风口浪尖的苏果拥有了一个重量级的“压舱石”，变得更加稳健而睿智。由于这些先进技术的支撑，试运行一个月来，这里比原配送中心工作效率提高了20%以上。
苏果供应系统的变化代表着我国传统物流的发展趋势：设备上由通用化向专业化转变；操作上由手动向自动、半自动转变；管理上由面对面向网络转变。极大地提高了工作效率，很好地解决了降低库存和及时供应的矛盾，为提升服务水平并降低成本、提高利润创造了条件。作为流通大省，江苏虽拥有“苏果”这样规模在全国名列前茅的连锁超市，但就制约连锁零售业的采购供应链、信息科技、物流配送三大核心支柱而言，我省以前一直不占优势。苏果超市新型现代化物流配送中心的启用，填补了我省零售业中一大空白。
这次参观对于我校物流专业办学方向的确立有很大的帮助，学生在校几年应学一些什么内容？ “以就业为导向；以能力为本位”是大家的共识，但“就业”是就现实的业还是就发展的业需要澄清。以目前而言绝大数物流企业仍是传统的运作方法：传统的仓储作业、传统的运输作业等，硬件不硬；软件太软。虽然其中有的企业设备较先进，但管理模式没变，换汤不换药，空有物流公司的外壳。像苏果马群物流配送中心这样物流水准的企业还很少。我个人认为学生学业适应现在社会需求的出发点是正确的，但不要拘泥于眼前，满足现状，要有发展眼光，因为社会是进步的，是发展的，为此我们要有一定的超前意识，一个符合职业中专生的超前意识。在课程设置上可以适当安排计算机网络、基础软件操作和介绍先进理念的课，不一定有多深，至少让学生对新概念、新技术、新设备有所接触。为学生就业后的发展预留接口。
南京下关区职业教育中心
信息服务部物流专业教研组
2006.11.15.