我想做特色小吃店，自己有一定的技能，我现在应该走什么路子比较稳？因为现在餐饮行业特别的不好做，

Question

地址怎么选？还有员工怎么招？等

Answer 1

一般是要经过学徒，打工，师傅，才能到开店的，在没确定自己的手艺是否受欢迎，风险是很大的。建议先从小吃车开始，以后开店设备和车也能用，不浪费。这样就能边做边学，风险不大，地址不好就换，员工不好就换，招聘一般是同城APP之类谈好面试。

Answer 2

开小吃店，选择人口稠密地区最好，也可以选择火车站汽车站附近，特色小吃根据自己特长做就可以了，如果家里人员够用，就不用雇人了，如果生意比较好，再雇人也不迟本回答被网友采纳

Answer 3

做特色小吃店，味道要好，食品质量安全有保障，不要种类太多，可以先做几种尝试，哪几种卖的好利润高，就做哪几种特色小吃。选址的话建议政府机关附近，写字楼比较多，银行等公司比较多，学校附近的路边，地址要好找，环境要干净，银行柜员大多数中午是不能出去吃饭的，而且银行柜员人数比较多，特色小吃味道好的话，做外卖或者送上门会有一定销量。招员工的话还蛮简单，贴个招工公告，就会有中年大姐来应聘了，工资不高，活也干的好，还可以招学徒，开低工资让他们学技术。