曾文水库集水区域广阔，极目远眺，碧绿万顷，湖光山色，秀丽十足，“曾水烟波”因而被列为新南瀛胜景之一。水库风景区每年游客高达三十万人，是岛内十大风景游乐区之一。
从进入曾文二号桥起，一路上有曾文青年活动中心、溪畔游乐区、鸟宫花园、水库参观台、观景凉亭、环湖步道、嘉义农场等多处旅游景点。溪畔游乐区广达八公顷，兼具亲水游憩、体能训练、赏鸟观景等多重功能，休闲设施包括有亲水河道、观景平台、攀爬网、秋千、大草原及活动舞台。
水库风景区内自然生态资源丰富，涵盖鸟类、鱼类与植物，鸟类常见的有七十多种，植物则有百余种，鱼类约三十种，适合全家作生态旅游或学校进行户外教学。
距离龙之岭不远处，有一座兼具休闲、宗教、文化、艺术之美的旅游胜地──小普陀山，园区有岛内最雄伟的龙船及最壮观的钟乳石洞与最自然的庭园造景。龙船的龙头是由石头刻成，栩栩如生，船身有三十六天将浮雕，精巧细致。船舱内展示自大陆及台湾各地搜集到的民俗古物。钟乳石洞布满钟乳石柱、石笋，有如置身仙境，凉爽无比。
小普陀山园林内有二十四山景，采用天然巨石布置，造型独特，面貌多变，绿树环绕，飞泉流注，清水蜿蜒，带给人爽眼沁心的快感。其间还有形塑当年佛陀说法圣地的万佛古城，城墙残缺，佛像气韵生动，是宗教，也是艺术，让游客享受心灵之旅。
曾文水库渔业资源丰富，包括有总统鱼、大头鲢、笋壳鱼、草鱼、武昌鱼、鲠鱼，近年来更有大量盘据水域内的放生鱼种－－鱼虎，总数约三十种。周边餐厅就地取材，料理出水库鱼鲜大餐飨客，订桌或单点均可，吃法多种，提供嗜食者饱口福。
山芙蓉度假大酒店请来圆山饭店国宴主厨以水库鱼入菜，推出荷叶水库鱼球，并结合哈蜜瓜与鲑鱼，调理成哈密瓜熏鲑鱼冷食。此外，包括笋壳鱼、总统鱼、大头鲢、鲠鱼及吴郭鱼等水库鱼，在这里都可以吃得到，作法有蚝油、泰式、沙锅、干煎及葱烧等不同风味。
曾文水库管理中心大门口前有如意、梅花、四海等三家餐厅供应水库鲜鱼餐，如意餐厅更推出笋壳鱼一鱼两吃法，将肉质细软、鱼刺少的笋壳鱼头与鱼尾煮汤，中间部位则拿来清蒸，经济实惠。
