怎么做翻糖蛋糕

Question

如题所述

Answer 1

翻糖蛋糕是用翻糖取代
上的奶油。
利用翻糖的极佳
塑造出各种形象、生动的花卉
当然，您也可以根据个人爱好，捏造出各种可爱的卡通造型。
一般网站上私人博客里的翻糖蛋糕的糖都是采用的棉花糖加糖
其实这样做出来的翻糖表皮口感是非常不好的
如果想做好的翻糖蛋糕，最好选用进口糖作为原料。
这种蛋糕，上海的凯斯堡
里可以买到，并且可以申请凯斯堡的

学习专业的翻糖蛋糕制作。