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小麦面粉增白用什么?一百斤面粉加多少斤?
如题所述
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第1个回答 2015-11-14
没听说过面粉还需要增白 如果用一些化学增白的话 这面粉还能吃 不知你是自己吃 还是卖给别人吃 最好不要用什么增白剂之类的东西
追问
自己吃?小型加工厂磨的面做馒头太黑
谢谢大师l百斤小麦要加多少水,要等多长时间能磨面
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磨
小麦面粉加什么
改良剂能使
面粉增白?
答:
3. 根据规定,
面粉增白
剂的使用范围限定在
小麦粉
中,其最大使用量为每千克面粉0.06克。
外面蒸馒头用的
面粉
有加的
什么
东西吗?
答:
面粉增白剂学名叫稀释过氧化苯甲酰
,过氧化苯甲酰是有机过氧化物,具有很强的氧化作用,它能将小麦粉中的类胡萝卜素色素部分氧化成无色物质,纯的过氧化苯甲酰易燃易爆,不利于安全生产,因而人们将其用无机盐和食用淀粉稀释后,用作面粉的处理。大家所说的增白剂是我国面粉行业对它的俗称。它是...
面粉增白
里面都加的
什么
答:
面粉增白里加入了增白剂
。加入增白剂主要有两方面利益因素:1、传统观念认为面粉越白,越精致,制作传统面制品感官效果也好。虽然这在营养价值上有所损来害,但是感官效果是大大增强,前提是不使用添加剂时。因此,过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺等的加入让消费者误以为这是精白面。2、小麦制粉中有85粉等...
1百斤麦换76
斤面粉
1百面粉需
多少小麦
怎样换正确?
答:
这要用除法计算。76÷100=0.76斤 也就是1斤小麦可以换0.76斤面粉。那么
100斤面粉
需要
多少斤小麦
呢?也就是100有多少个0.76,用除法计算。100÷0.76≈131.578=131.6斤 100斤面粉需要131.6斤小麦。综合列式如下:76÷200=0.76斤 100÷0.76=131.6斤 100斤面粉需要131.6斤小麦。
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