从益生菌和后生元的定义来看,益生菌强调的是活菌,而后生元则是不含有活菌,即通过一定的方式有意对微生物细胞进行灭活,主要包括灭活菌体、细菌代谢产物以及菌体细胞裂解物等组分。由于后生元不含有活菌,因此其天然具备安全性高和稳定性强的特点,很好地解决了益生菌在应用过程中遇到的难点,极大地扩展了后生元的商品型态和适用场景。
一般传统活菌型益生菌,需经过传统三部曲,才能对人体发挥健康作用。
第一部: 需有包埋技术,保护活菌顺利通过胃酸与胆盐.
第二部: 肠道需有良好的菌相,这些活菌才能顺利在肠道驻扎定殖.
第三部: 这些活菌经过48~72小时,才能生成对人体产生健康功效之代谢产物.
我们通常讲的死菌,系代表未能通过上述三部曲考验,在人体内死掉的菌。
而后生元,系利用专利热封技术,生产制作的灭活菌. 利用高科技设备, 模拟人体肠道环境, 直接生成对人体产生健康功效之代谢产物. 饮用后直接吸收,不需透过活菌型之传统三部曲。后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂,主要包括灭活菌体、细菌代谢产物以及菌体细胞裂解物等组分。在微生物研究领域,后生元是近些年兴起的一个研究热点,也是肠道健康新的解决方案。相比于益生菌,后生元具有耐氧耐高温、耐加工和耐久存等突出优点,且不存在细菌移位、耐药性基因传递或者致病菌污染等严重安全隐患,不需要定植就能发挥平衡肠道菌群、增强免疫、调节生理机能和促进动物健康生长等作用。
随着替抗时代的来临,后生元将成为一类具有广阔应用前景和巨大商业价值的新型健康原料。后生元可以应用于食品、动保等领域。例如食品添加后生元、动物饲料添加剂等。
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