第2个回答 2019-07-13
当归生姜羊肉汤，是一道常见的汉族药膳。当归生姜羊肉汤有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。主治体虚畏冷，少神、哈欠连连，或寒疝腹痛，或妇女产后血虚之体。有资料报道，尚能治疗某些男性不育症。俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。
基本信息
中文名：当归生姜羊肉汤
主要食材：羊肉，当归，生姜
特 点：温中补血、调经散寒
所属类型：健康菜谱
异 名：小羊肉汤、当归汤、羊肉汤
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当归生姜羊肉汤产后腹痛蓐劳匡
亦有加入参芪者千金四物甘桂姜
简介
所属菜系：其它菜系
所属类型：健康菜谱
基本特点：温中补血、调经散寒
基本材料：羊肉一斤，当归一两，生姜二两。
正在加载当归生姜羊肉汤有关图片
羊肉——肉嫩味羹，是滋补之佳品，含有丰富的蛋白质、
脂肪、钙、磷、铁等成分；其性味甘，温；能养肝补虚，善治虚劳赢瘦、产后虚冷、腹痛、寒疝；《千金要方》载本品“主暖中止痛，利产妇。”
当归——补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力；使该汤既补血活血，又能止痛。
生姜——温散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。合而为汤，温补肝血，散寒调经止痛。