胶东玉米面饼子家常做法，做法简单，又香又软，老人孩子都爱吃

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第1个回答 2020-11-29

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怎样做胶东玉米面饼子答：具体做法：玉米面和豆面按3：2或2：1的比例配放，其实只要玉米面稍多一些就行，也可用白面代替豆面，只不过这样就不是传统的味道了。将玉米面和豆面用热水拌匀，放凉，然后加入鸡蛋、白糖、小苏打、酵母，和成面团。电饼铛底层抹油，将面团放入按平，等底层变色后加水，电饼铛底层基本加满即可，盖上...

玉米饼子,在家用这方法做,外焦内软香喷喷,做早餐零食很棒答：1、玉米粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子搅拌，搅拌至没有干粉为止。稍微放一会不烫手的时候，用手抓成团，待用。烫熟玉米面糊化的目的是让玉米饼更软，这一步是饼子好吃的关键。2、玉米粉放凉之后，放入面粉、酵母，加入冷水和成面团，盖保鲜膜进行发酵。烫手的时候不要放酵母，否则酵母会被烫死...

怎么做玉米面饼子好吃答：1、首先大碗中倒入100克的细玉米面，200克的白面，3克的酵母，再根据个人的口味加入适量的白糖，爱吃甜的就多加一些，然后加入2克奶粉增加奶香味，不喜欢的也可以不加，再打入1个鸡蛋，然后逐渐的倒入350毫升的温水，如果有条件的话也可以把水换成温牛奶，边倒边搅拌，搅成无干面粉的面糊，然后放到...

玉米面怎么做饼答：1、首先大碗中倒入100克的细玉米面，200克的白面，3克的酵母，再根据个人的口味加入适量的白糖，爱吃甜的就多加一些，然后加入2克奶粉增加奶香味，不喜欢的也可以不加，再打入1个鸡蛋，然后逐渐的倒入350毫升的温水，如果有条件的话也可以把水换成温牛奶，边倒边搅拌，搅成无干面粉的面糊，...

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