如何在家做出大师水准的红烧肉？

Question

在家里怎样做正宗的红烧肉?

Answer 1

想要在家做出大师水准的红烧肉，就要在一定程度上知道如何调配调料，而且有的时候呢，需要搭配好火侯。

Answer 2

想要在家做出大师水准的红烧肉，可以挑选一些肥瘦正好的猪肉。然后按照网上的教程，把调料放进去做一下。

Answer 3

如何在家做出大师水准的红烧肉，要想在家做出大师水准到红烧肉那你必须要学会做红烧肉，然后要和大师学习，这样的话才有机会把这个红烧肉做成大师级别的红烧肉。

Answer 4

在家要想做出大师水准的红烧肉，那么首先就要选择上好的猪肉，而且要选择那种五花三层的肉，将肉切成正方形的块，用水将肉焯一下，去除肉中的血腥味，然后在锅中加油，带油温烧热后将肉放入锅中，进行煎炒，煎到金黄色后，放入酱油配色，放入葱姜等佐料，加入料酒，翻炒数下后加入热水进行炖制，再加入盐糖等调味料，掌握好火候，这样做出的红烧肉就有大师的水准了

Answer 5

在家做大师水准的红烧肉，首先选取黑猪肉，五花肉切块。放入砂锅，加入冰糖，各种调味料，老抽，葱姜大料，一起慢炖，知道色泽鲜红，肉质酥烂即可。