第1个回答 2024-05-26
要制作美味的甜点双色果冻，你需要以下材料：一瓶450毫升的农夫果园芒果菠萝口味果汁，250毫升鲜牛奶，25克鱼胶粉，以及一匙杏仁粉。
首先，将鲜牛奶与杏仁粉混合，搅拌至无颗粒状态，再加入15克鱼胶粉，充分搅拌均匀，这是你的牛奶混合液基础。接着，取另一份10克的鱼胶粉，与农夫果园果汁混合，同样搅拌均匀，制成果汁混合液。
将果汁混合液倒入小锅中加热，直至沸腾，然后稍微冷却后，倒入模具，填至模具的2/3高度，这样能保证果冻的层次感。待果汁液完全冷却，这大约需要一个小时，然后将牛奶混合液加热至沸腾，稍微冷却后，用勺子轻轻倒入模具，直至填满。
最后，将模具放入冰箱冷藏4小时以上，让果冻充分凝固。脱模时，将模具放入热水中加热约20秒，注意不要过热，避免果冻融化。然后用牙签在模具边缘轻轻挑开，让少许空气进入模具，再翻转倒扣，就能轻松脱模了。如果你喜欢变化，也可以尝试用新鲜水果榨汁，或者选择其他口味的果汁来制作你心中的独特双色果冻。详情