第1个回答 2023-05-03
牛油果鸡蛋卷
食材：鸡蛋，牛奶，牛油果
做法：
1. 鸡蛋加盐和少许牛奶打散
2. 牛油果加少许黑胡椒压成泥
3. 锅热倒入蛋液小火煎定型借助盘子翻面
4. 鸡蛋煎熟均匀涂抹上牛油果泥卷起来切成块即可
南瓜发糕
准备食材
南瓜泥200g，中筋面粉300g，鸡蛋一枚，白糖20g，酵母4g，温水15g，红枣适量
做法步骤
1.南瓜蒸20分钟 压成泥
2.用温水把酵母化开 倒入南瓜泥（记得南瓜先放放温）加入鸡蛋 白糖 搅拌均匀
3.把面粉倒入南瓜泥中 顺时针 逆时针各10圈
面糊状态是稠的哟（不要稀稀的）
4.模具中刷点油 倒入面糊 沾点水把表面刮平 放入红枣点缀下 放入温暖的地方发酵大概1.5倍
5.冷水上锅蒸20分钟 焖5分钟即可
相似回答