第1个回答 2022-11-25
10781.1是纯粮酒，GB/T10781.1是纯粮酒的标准代号，勾兑酒的标准代号是“GB\T20822-2007”。
其中“GB”代表的含义是国家标准的首拼；“T”代表的意思是推荐标准；“107981”代表的含义是纯酿酒；“.1”代表的就是浓香型白酒。“.2”属于清香型白酒，“.3”属于米香型白酒。
一般粮食酒有多种香型，分别是“老白干香型”、“豉香型”、“芝麻香型”、“清香型”、“凤香型”等等，执行标准代号也会不一样。
纯粮酒和勾兑酒的区别
1、酿酒原料不同
所有的纯粮酒的酿造原料只有粮食和水，通过发酵、糖化、蒸煮、蒸馏等“水火考验”，然后还要储存到一定年份方可成酒，是名副其实的“粮食精”。
而勾兑酒则不同，是采用食用酒精和食用香料加水勾兑而成，除了用食用酒精加香精勾兑出来的酒味以外，没有一点和白酒沾边的。
2、酒花不同
晃动酒瓶或者白酒倒入杯中，都能看到很多气泡出现，这个就叫酒花。纯粮酒的酒花分布很均匀，持续时间很长，大约20秒左右。
勾兑酒的酒花分布的不均匀，而且持续时间很短，一般5秒左右。而且酒花分布的也不均匀，酒液看起来也有些浑浊。
酒液是那种透亮的，看起来晶莹剔透。
其实，大家之所以要学会区分“酒精酒”和“纯粮酒”，是因为酒精酒对身体的伤害太大，偶尔喝两口没关系，长期喝酒的，还是建议喝一些纯粮食酒，下面两款纯粮食好酒，分享给大家。
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