你吃过鹌鹑蛋吗?它是一种比较常见的食材类型，而且营养物质很丰富，它可以起到促进食欲的作用，而且可以补充蛋白质和钙质，可以促进生长发育。鹌鹑蛋也有药用功效，一起来看看关于鹌鹑蛋的神奇之处，看看它的一些好处。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋适合老年人和儿童食用，对于促进生长发育有好处，适合孕妈妈吃，还能有降低胆固醇促进胎儿发育的功效，但是要注意不能多吃，以免胆固醇高。
鹌鹑蛋的食疗作用：
1.神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效;这样的方法可以有效的缓解失眠的问题，而且对于出现的神经衰弱有调理的作用。
2.治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。煮熟以后的粥加入红糖和鹌鹑蛋，每日服用，连续服用两个月，效果很显著。
3.慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。这样对于有胃炎的人群来说有很好的调理的作用，而且也可以缓解肠胃不适。
鹌鹑蛋居然有这样的好处，适合的人群有很多，老少皆宜，可以促进儿童生长发育，而且也可以适合孕妈妈补充营养，对于提高体质来说效果显著，同时也可以有效的预防贫血，日常生活中这样的养生药用食疗方法可以利用起来。