第1个回答 2024-05-26
异硫氰酸烯丙酯，也称为烯丙基芥子油或3-异硫氰基-1-丙烯，其化学分子式为C4H5NS，相对分子量为99.15。它是一种无色至淡黄色、具有强烈刺激芥子气味的油状液体，具有高挥发性和易氧化的特性。其闪点为46℃，熔点为-80℃，折射率为1.5306。在毒性方面，大鼠经口摄取的致死剂量(LD50)为339毫克/千克。
由于其强烈的刺激性和易变质，消除不良特性是重要的。一项研究显示，通过β-环糊精进行微胶囊化包合处理，可以有效减轻其气味和挥发性，改善其储存和使用条件。异硫氰酸烯丙酯在溶解性上，微溶于水，但易于溶于乙醇、乙醚和二硫化碳。
在应用方面，异硫氰酸烯丙酯广泛用于油膏制造，也可作为一种潜在的毒气成分。其独特的抗菌性质使其在食品添加剂和防腐领域发挥作用，特别是在抑制癌细胞生长方面具有研究价值。此外，它也被用作农业上的土壤消毒剂，替代溴甲烷。因此，异硫氰酸烯丙酯在食品、医疗和农业消毒方面具有广阔的应用前景。
制备异硫氰酸烯丙酯通常通过硫氰酸钠和氯丙烯的蒸馏过程。值得注意的是，它对皮肤有起泡作用，并对肺部有毒，因此在储存时需特别注意，应将其置于避光、密封的容器中，存放在阴凉干燥处，远离其他有异味的物品。