44问答网
所有问题
摆摊的凉拌素菜有哪些
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-03-05
摆摊的凉拌素菜有:马铃薯、藕片、豆芽以及小白菜等。凉拌是指将熟食食物或蔬果切好后,加入调味料和拌均匀的烹调方法,常见的凉拌菜品有:凉拌木耳、
凉拌海带丝
、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。
适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食,或仅以热水氽烫就能散发香气。
适合生食的蔬菜:可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食用,如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。
相似回答
快过年了,教你4道素食
凉拌菜
,开胃解腻,比肉菜都抢手,快来学
答:
快过年了,教你4道素食凉拌菜,开胃解腻,比肉菜都抢手,快来学!
第一道:凉拌豆腐皮
准备两张豆腐皮,清洗一下卷起来切成细丝,再准备几样配菜,半个红椒、半个青椒、少许香菜,青红椒洗净切丝,香菜洗净待用,大葱切丝待用。锅内加水,煮开后把豆腐皮倒进锅内焯水,差不多再次煮开就可以捞出了...
70种
凉拌菜
的菜谱
素菜
答:
1.凉拌土豆丝
原料 大土豆1个,小米椒2个,香菜,花椒油少许,生抽少许,盐,鸡精 做法 1、土豆削皮洗净切成细丝,用水多洗哈。小米椒洗净切圈。2、锅里掺水烧开,再把土豆丝放进去煮个2分钟左右(因为是丝不能煮久了,久了就软了,土豆要脆脆的),捞出用凉开水浸哈,装盘。3、再把小米椒、...
你好,请问一下市场上卖
的凉拌素菜
都是
哪些
品种叫什么名称啊?能带图片解 ...
答:
海带,黄瓜,魔芋,豆腐皮等
比较喜欢吃凉拌菜,家常
凉拌菜素菜有哪些
推荐?该如何制作?
答:
粉丝拌菠菜做法
:菠菜切去根部,清洗干净,切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水,水开后放进菠菜,加入油、盐,水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里,烫过菠菜的水继续用来烫粉丝,把烫熟的粉丝和菠菜捞起,沥干水分,装进大碗里,淋入麻油、加入蚝油,用筷子拌匀,撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。凉拌...
大家正在搜
40种特色凉拌菜做法
员工食堂菜谱大全
20个经典凉拌素菜
40种凉拌素菜大全
自选式凉拌菜路边摊
家常素菜100道凉菜
凉拌菜有哪些
夏季爽口小凉菜30种
凉拌菜卖六元一斤赔钱吗
相关问题
街头上摆摊卖的凉拌菜有些什么菜呢?
凉拌菜街上卖的有什么品种
路边摆摊卖的凉拌菜怎么做??调料有哪些???
卖的凉拌素菜的种类有哪些怎么做的
凉拌菜素菜有哪些
摆摊拌凉菜需要什么佐料
凉拌素菜有哪些品种