豆腐丸子汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料
嫩豆腐
250g
猪瘦肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
番薯粉
适量
步骤
1.准备好豆腐、番薯粉、瘦肉。
2.肉剁成肉沫，豆腐捏碎。
3.将肉沫、豆腐、番薯粉加入适量盐抓匀。
4.热锅冷油，下豆腐块稍煎。
5.在锅内加入适量水。
6.水开将豆腐肉泥捏成丸子煮至浮起。

Answer 2

材料

主料：豆腐100g、肉泥200g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量

豆腐丸子汤

1

备肉泥和葱末，

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2

加盐和匀，



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3

再放进豆腐用手和匀，



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4

直接将做好的丸子放进油锅里，



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5

小火煎定形，



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6

倒进清水，



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7

烧开，



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8

调入鸡精提鲜，



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9

烧开出锅。



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小贴士

猪肉豆腐丸子汤更适合老人和儿童。