梅字五行属木。
关于梅字的五行属性，我们可以通过对其含义和特性的分析来得出其归属。
梅字在中文中代表着梅花，这是一种具有独特生命力的植物。梅花在严寒的冬季中开放，象征着坚韧不拔和顽强生命的精神。在五行理论中，木元素代表了生长、繁荣和生命力，与梅花的特性相契合。因此，梅字与木元素有着紧密的联系，其五行属性为木。
从梅花本身的特性来看，它生长在寒冷的季节，需要坚韧的枝干和茂盛的枝叶来抵御严寒，这与五行中的木属性是相匹配的。另外，梅花的美丽形象也与五行中的木的繁荣和生命力相吻合。在中国传统文化中，梅花也是积极向上的象征，与五行中的木的向上生长的特性也是相符的。
因此，通过对梅字的含义和特性的分析，我们可以明确地得出梅字的五行属性为木。这在中文文化和五行理论中具有相应的依据和解释。