在“十一五”期间，梅县的教育体系表现出色，普通中学年均在校学生数量为3.95万人，小学则有3.53万人，小学学龄儿童入学率高达99.9%，小学平均升学率达到同样令人瞩目的99.9%。初中阶段的升学率也相当可观，为86.8%。
在学前教育方面，梅县实验幼儿园起源于1952年，原址位于江北城隍庙，如今的新址在新县城宪梓大道，作为梅县教育局直属的示范性公立幼儿园，它在1996年被评为广东省一级幼儿园，体现了卓越的教育质量。
在中学教育领域，广东梅县东山中学享有国际声誉，创建于1913年，是叶剑英的母校。作为历史悠久的重点学校，它在1951年就被列为广东省重点，1978年晋升为全国重点，1993年被评为首批广东省一级学校。
新城中学，前身为程江中学，坐落在梅县新城梅花山麓，府前大道之间，临近人民广场，占地120亩，是一所县直属的完全中学。它的地理位置优越，教育资源丰富。
梅县高级中学成立于1954年，1995年被评定为省一级学校，如今是市级重点中学。作为“人文秀区”的窗口，学校注重整体规划，是首批创建绿色学校的先进单位。
最后，嘉应大学是一所拥有百年历史的省属普通本科院校，起源于1913年的梅县县立女子师范学校。它位于广东省梅州市，学院的名字源于清朝时期的嘉应州。这所历史悠久的学府，见证了梅县教育的深厚底蕴和不断进步。
梅县，中国著名侨乡，隶属于广东省梅州市，与梅江区并称梅城，是客家人的重要聚居地之一。居海外华侨和港、澳、台同胞逾80多万人，是广东著名华侨乡之一。梅县教育发达，足球运动普及，客家山歌流行，素有“文化之乡”、“华侨之乡”、“足球之乡”的美称；先后被授予“全国文化先进县”、“中国旅游强县”、“中国民间艺术（山歌艺术）之乡”等称号。
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