梅县财政局的职能分工明细如下：
1. 办公室：负责全局日常事务的综合协调，包括会议组织、文件起草、文电管理、保密、接待、财务和车辆管理等工作。
2. 预算股：执行财政预算政策，编制和监督财政收支计划，管理县级预算并进行统计。
3. 行政政法股：负责行政、政法部门的经费管理，包括行政管理费、公检法经费等，实行国库集中支付。
4. 教科文股：制定教育、科学、文化等领域的财政支出规定，监督事业单位经费使用。
5. 经济建设股：负责经济建设支出预算，参与项目审查并监督建设单位财务执行。
6. 综合规划股：负责非税收入管理，监督行政事业收费和政府基金，管理财政专户和专项资金。
7. 社会保障股：负责社会保障资金预算，管理社会救济和劳动就业方面的财务。
8. 外经金融股：执行金融财政政策，监督外经贸企业的财务工作。
9. 财政监察股：监督财政法规执行，查处违规行为，负责廉政建设和内审工作。
10. 法规股：负责财税法规的宣传和执行，组织法规学习和行政复议工作。
11. 会计股：协同专业资格考试和会计电算化工作，管理会计人员资格和培训。
12. 农业股：管理农林水部门经费，负责农业税和专项资金的管理。
13. 企业股：协调企业分配关系，监管国有企业收益和产权交易。
14. 统计评价股：负责国有企事业单位的财务报表分析，以及国有资产评估和清产核资工作。
15. 采购管理办公室：制定采购制度，编制计划并监督政府采购活动。
16. 财政总监办公室：负责财务总监的管理规章和人员任免工作。
17. 技改资金管理所：管理和催收财政周转金。
18. 投资审核中心：负责财政性投资项目的评估、审核和财务效益评估。
19. 信息中心：负责财政信息网络建设和信息管理。
20. 国库股：负责财政总预算会计工作，包括资金调度和财政决算。
21. 国库支付中心：协助预算控制，负责拨款审核、支付和会计核算。
22. 人事教育股：负责机关人事管理、精神文明建设、教育培训和计划生育等工作。