怎么做婴儿吃的鱼

如题所述

第1个回答  2020-10-15
婴儿太小了是不能吃鱼的,可以用鱼给宝宝熬鱼汤喝!!
第2个回答  2020-10-15
鱼类的营养含量非常高,而且鱼肉肉质鲜嫩,味道鲜美,很适合小孩子吃,但是大部分鱼的体内都含有大量大大小小的刺,在给孩子吃鱼的时候一定要把鱼刺都剔除干净,避免孩子被鱼刺卡到嗓子,鱼的做法有很多种,同一种鱼制作方式不同味道也有区别,下面来了解宝宝吃鱼的做法大全。

六到八个月宝宝吃鱼的做法——鲜香鳕鱼泥

原料:鳕鱼30-50g、洋葱15g、胡萝卜25g

做法:
1.市面上有许多假鳕鱼,宝妈们选购时需注意。将鳕鱼洗净去皮去骨,洋葱洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块;
2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟(辅食机10分钟,蒸锅15分钟);
3.取出蒸好的鳕鱼及配料,用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。
八到十个月宝宝吃鱼的做法——鳕鱼白粥
原料:鳕鱼30-50g、大米适量、葱姜适量
做法:
1.葱切一小片,姜切一小片并去皮,鳕鱼一小块,解冻洗净。
2.准备一个蒸盅,把葱姜码在下面,鳕鱼放在上面,煮白粥。
3.将蒸盅放入蒸锅内,上汽后蒸10分钟。
4.取出蒸熟的鳕鱼,压成泥。
5.和入煮好的白粥即可。
十个月到一岁宝宝吃鱼的做法——银鱼粥
原料:鲜银鱼、大米、小香葱、芝麻油
做法:
1.鲜银鱼用流动水清洗干净备用;大米淘洗后放入砂锅,倒入八倍水,开大火煮开,关小火熬煮;小香葱去除葱白,留葱叶切碎末备用。
2.大米熬至开花粘稠时,放入银鱼,继续熬十分钟关火;盛入碗中,撒上小香葱。
一岁到一岁半吃鱼的做法——三文鱼蔬菜小丸子
原料:三文鱼50克、洋葱适量、白菜适量
做法:
1.三文鱼、洋葱、白菜分别清洗干净。
2.洋葱切成小丁,白菜切丝,三文鱼剁碎。
3.加入少许淀粉搅拌均匀。
4.将蔬菜鱼肉末搓成小粒丸子状。
5.待锅中烧开后放入小丸子蒸约3分钟,丸子变色即可熄火。
第3个回答  2020-10-15
宝宝牙齿还很娇嫩,尽量做得软烂好咀嚼。

我给外孙做的鱼有鱼糕、鱼泥、鱼面线、鱼排、鱼饼、鱼粥。

鱼糕的做法:将鱼肉用刀刮下来,除净鱼刺,加少许猪肉、山药、蛋清、柠檬汁、西蓝花、胡萝卜在辅食机里打碎,放入玻璃方盒里上锅蒸10分钟,放凉切碎,一次吃不完可以辅食盒里冷冻,尽量在一周内吃完。

鱼泥的做法:将鱼肉用刀刮下来,除净鱼刺,剁碎,加入蛋清、少许淀粉、柠檬汁搅拌,放入冰箱冷藏半小时。锅里水开了,用小勺把鱼泥挖小球,在水里煮3分钟,飘起来就熟了,加入青菜碎加入少许麦片,让宝宝吃得食材多一些,营养丰富。

鱼面线的做法:将鱼肉用刀刮下来,除净鱼刺,剁碎,加入面粉、半个鸡蛋液、蔬菜汁,搅拌成面糊,装入裱花袋,剪很小的口,挤入开水锅里,飘起来就熟了。

鱼排的做法:鱼柳切薄片,用柠檬汁很少的盐腌制一会,抹淀粉,在鸡蛋液里沾一下,裹上面包糠。平底锅里加油,小火煎熟,吃的时候配番茄酱,香脆可口。这款适合两岁以上宝宝吃,因为油大,偶然吃一次,不可常吃。

鱼肉鸡蛋饼:鱼柳剁碎,加入鸡蛋液、少许面粉、胡萝卜碎、馒头渣、适量水,搅拌均匀放入平底锅里,煎至两面金黄就可以。

鱼肉粥的做法:鱼肉用刀刮下来,除净鱼刺,剁碎,加少许盐,搅拌均匀备用。大米泡好,煮粥,粥煮好,加入鱼泥、蔬菜碎、一点肉松,肉松可以自己做,煮熟就可以了。

宝宝吃鱼,梦使宝宝眼睛明亮有神。鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能。

鱼肉中富含铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

鱼体内含有很多DHA,可以促进宝宝大脑发育。

鱼肉还含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有健胃、止嗽,对腹胀、少尿、黄疸皆有效。