玉米粒爆米花的做法

如题所述

第1个回答  2021-02-19
原料:玉米粒、黄油、白糖。
做法步骤:
第1步、做爆米花的玉米粒选那种小颗粒、尖头的玉米粒。
第2步、玉米粒冲洗掉灰尘,用厨房纸擦干。
第3步、融化黄油。(没有就用色拉油把玉米粒拌匀)
第4步、倒入玉米粒拌匀。
第5步、盖上锅盖,一开始爆的时候就转小火。
第6步、透过锅盖可以看到玉米粒爆出花啦,(一定要晃动锅,均匀受热)
第7步、爆完以后,立刻打开锅盖,放入适量的白糖,翻炒至白糖融化,粘在爆米花上即可。(糖量依据自己喜好)
要记住常拿起锅晃动一下,这样玉米粒才会受热均匀。
第2个回答  2021-02-19
买那种专用做爆米花的小玉米粒,用不粘锅,起火后在锅里加入少许花生油,加入适量白糖,不断翻动,然后加入玉米粒,小火翻炒,待有玉米粒爆开的时候,盖上锅盖,摇动平底锅,直至听不见玉米粒爆开的时候,爆米花就做好了。
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