棚(室)是一个密闭的空间,所以各种气体都容易在室内积累,如果一旦有毒气体积累到一定程度,就要对栽培作物产生毒害作用,其中尤以氨气危害最为严重。调查:棚(室)产生氨气的原因一是大量施用化肥和有机肥直接产生的。如撒施碳铵、灌入新鲜人粪尿和鸡粪等;二是施用未充分腐熟的有机肥,由于有机肥在发酵过程中间接产生的;三是在棚(室)堆闷发酵饼肥、鸡禽粪等缓慢释放出来的。据调查,当空气中氨气积累浓度达到5mg/kg(毫克/公斤)时,蔬菜就开始受害。达到40mg/kg时,经24小时会造成蔬菜严重枯干死亡。尤以黄瓜、番茄、辣椒、小白菜等菜类最为敏感。蔬菜受氨气危害后首先从中部叶片发生症状,然后由中部叶扩展到上下部。受害初期叶缘或叶脉出现水浸状斑纹,2~3天后,受害部变枯,严重时全株变干,类似受霜冻后的症状。病部呈黄褐色,从叶背看受害部分有下凹状。不要在棚(室)堆闷发酵饼肥和有机肥。不要在棚(室)内施未腐熟的有机肥,尤其不能灌入新鲜人粪尿和鸡粪。棚(室)内尽量不施碳铵,施尿素时要进行深施。发现氨害及时通风进行排除。同时清除产生氨气的根源。一旦发现受害则需加强肥水管理提高棚(室)温度,一般情况下还可恢复生长。对于大棚内的氨气含量一定要及时检测,并且对于这种病症要早发现在治疗,避免造成大的损失。