广东路边泡沫箱装的肠粉怎么做出来的

如题所述

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第1个回答 2017-04-17

先是米浆，再蒸一层

相似回答

街边泡沫箱2元肠粉怎么做?答：1、准备好各种食材。馅料也可以用猪肉末，或者其他容易熟的食材，像鸡蛋、韭黄、海蛎子等。2、做米浆：将粘米粉，小麦淀粉和玉米淀粉加水，混合搅匀，静置10分钟后搅匀。3、摊肠粉：将浅盘刷油，多功能锅中火预热1分钟。4、在浅盘中倒入适量米浆，晃匀后开中火加热几秒。米浆不要贪多，不然米皮会偏...

泡沫箱肠粉和布拉肠粉的区别答：1、材料：泡沫箱肠粉是以米浆为原料制成的，而布拉肠粉则是以绿豆淀粉、木薯粉等为原料。2、制作方法：泡沫箱肠粉是将米浆倒入填充有空气泡沫的食品盒中，然后蒸制而成，因此形似一个个泡沫箱。而布拉肠粉是将淀粉加水搅拌均匀，然后倒入蒸锅中，待凝固后即可切成块状。

泡沫箱肠粉米浆是怎么调的?答：做法：首先，要调好粉浆，因为这是做肠粉的关键，粉与清水的比例最好为1:1.5。从前，肠粉店的用制作米浆，是水泡米(粉)过一夜(起码2小时以上)，再放进机器里磨成浆，之后用米浆做成肠粉。其次，将猪肉、虾仁剁成末，加少量盐、姜末，少量清水混合均匀。然后，大蒜拍破，扔几片姜，炒锅烧热油，...

...箱里拿出去卖上一点酱就可以吃的,那种肠粉怎么做?答：广东肠粉（精心调制）的做法把所有粉类先放入盆中，再把水加入，用手动打蛋器搅拌均匀！成为米汤！鸡蛋也打散成全蛋液，放一边待用！把一个家里最大的平盘放在炒锅上作蒸茏（在家里做嘛，肯定不会去买一个专业的蒸箱吧！所以家里有什么现在的工具都可以用上）。平盆先用植物油刷一遍，再把之前备...

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