鸡蛋可以提高记忆力，鸡蛋里含有丰富的卵磷脂，被人体吸收后可以产生提高记忆力的物质。适量吃鸡蛋可以提高记忆力，可以提高身体免疫力。
鸡蛋可以提高记忆力
有研究表明，人们的记忆力和大脑中含有的胆碱有关。鸡蛋里含有丰富的卵磷脂，鸡蛋里的蛋白质含量也很高，卵磷脂被人体吸收以后就可以产生一种叫胆碱的物质。这种胆碱恰巧就可以提高人的记忆力，每天摄入适量的鸡蛋，就可以提高免疫力。处于生长发育阶段的年轻人，每天吃鸡蛋有好处，老年人身体免疫力差，可以吃鸡蛋，成年人需要提高身体免疫力，也可以吃鸡蛋。鸡蛋可以提高记忆力，年轻人用脑比较多，可以每天坚持吃鸡蛋，老年人上了年纪，记忆力不好可以每天坚持吃鸡蛋，鸡蛋的制作方式有很多种，可以蒸鸡蛋糕，煮鸡蛋，煎鸡蛋。
提高记忆力的方法还有什么？
每天的工作和生活都很繁忙，尤其是一些脑力劳动者，每天用脑过度，记忆力可能就会逐渐下降。如何提高记忆力？要学会忙里偷闲，要学会排解压力，适当放松，听音乐，喝咖啡，喝茶，吃小点心，吃水果，只要放松了心情，记忆力也就会很好。在日常生活中可以多吃一些坚果，也可以提高记忆力。每天要休息好，不熬夜，一日三餐正常吃，多喝牛奶，吃鸡蛋，也可以起到提高记忆力的作用。每天锻炼记忆力，背诵古诗，默写文章，做口算题，这些都是提高记忆力的好方法。
结语
要学会排解压力，多参加一些体育运动，每天保证新鲜蔬菜和水果的摄入量，就可以提高记忆力。想要身体健康，就要多关爱自己一些。
鸡蛋是一个非常常见的食物，在平民老板姓的饭桌上都会出现鸡蛋的身影，鸡蛋的烹饪方式也多种多样，鸡蛋不仅可以拿来炒，也可以拿来煮，更可以拿来煎。鸡蛋不仅美味，而且营养价值也非常的丰富。小时候经常会听到父母亲说要多吃鸡蛋，多吃鸡蛋有助于提高记忆力，也可以提高身体的免疫力。鸡蛋作用效到底是什么呢?鸡蛋真的可以帮助大家提高记忆力吗?
鸡蛋能否提高记忆力？
最近有研究发现啊，每天食用两个鸡蛋的老年人与完全不吃鸡蛋的人相比啊，前者在记忆力，推理能力，语言流利度，注意力集中度等方面明显更优秀。那吃鸡蛋对人的记忆有保健作用，研究显示啊摄入足量的胆碱的人呀，记忆力测试时表现更佳。与认知障碍症相关的指标，如记忆力等的衰退也更少。那鸡蛋中啊，含有丰富的胆碱，维生素B复合物能够帮助提高记忆力，一个鸡蛋中大概含有113毫克的胆碱是合成大脑神经递质，乙肝胆碱的必要物质也是细胞膜的重要成分，对于大脑记忆力的维持啊有着重要作用。
吃鸡蛋还有什么作用？
那科学家认为每天吃1~2个鸡蛋是尽量的不错的选择，另外啊，鸡蛋黄中含有的两种抗氧化剂，叶黄素和玉米黄质具有改善认知功能的作用，科学家们相信啊，此项研究将证明鸡蛋再增强大。功能方面的显著作用，此外叶黄素和玉米黄质对于眼睛的健康而言至关重要，能够防止黄斑变性和白内障等导致老年人失明的疾病。
吃鸡蛋还能强劲健骨。
煮熟的鸡蛋能提供大量维他命D，而维他命D能促进钙和磷的吸收，保持你骨骼和牙齿的强健这个过程保证人体骨骼获得必需的钙元素，官方的饮食报告称人体每天需要600个组成单位的维他命B，幸运的是你可以在一个总数的大鸡蛋里得到45个单位维他命D。
