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白茶红茶是什么茶 白茶红茶介绍
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第1个回答 2022-04-27
1、白茶是指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
2、红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
相似回答
白茶
和
红茶
,白茶和红茶的区别了解一下
答:
属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品
。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的...
一次分清六大茶类之
红茶
和
白茶
答:
红茶属于全发酵茶类
,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻 (切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多,产地较广,分为三类: 小种红茶、工夫红茶和红碎茶。小种红茶 正山小种 正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种,...
红茶
,绿茶,
白茶
,黑茶,怎样区分啊
答:
1、红茶:红茶属全发酵茶。2、绿茶:绿茶是未经发酵制成的茶。3、白茶:白茶属微发酵茶
。4、黑茶:黑茶属后发酵茶。二、制作方法不同 1、红茶:以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。2、绿茶:采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、...
白茶
、绿茶和
红茶
的区别
是什么
?
答:
白茶是“轻微发酵茶”,绿茶是“不发酵茶”,红茶是“全发酵”茶
。2、茶叶颜色不同 白茶,表面满披白色茸毛;绿茶,清扬绿叶,形美;红茶,红汤红叶、香甜味醇 3、保存时间不同 白茶,保存时间适中。绿茶,随着时间的流逝会陈化失去味道,保存时间较短。红茶,能够保存相当长的时间,这样能适应长途运输...
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