第1个回答 2021-01-14
一般在校的话有两大方向：一是理论，二是实际操作。我们的话是大部分是实操课，毕竟这个技术，你不去实操是不能完全掌握的。
类别的话主要有：各类饼干，各类面包（甜面包、欧包、酥类等等等等），常温蛋糕，裱花蛋糕及各类裱花手法，法式甜品（巧克力、各类慕斯等等等等），翻糖，中式糕点等等。几乎是涵盖了所有的类别和种类。
当然我们还有后续你毕业的，创业课程，营销课程等等，全方位的培养一个学生的技能。
第2个回答 2021-05-11
主要包括蛋糕、烘培、干点等制作及裱花等技术的学习，整个学习分为四个阶段。
学习内容：以实践操作为主，主要学习各式西点制作：如法国的马卡龙，意式提拉米苏；各类蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶艺蛋糕，翻糖蛋糕；各种面包的制作，以及巧克力、Cheese、Pizza等制作。
第3个回答 2021-01-12
裱花属于西点的一-种,只需要到正规的西点学校就可以学。
在没有经验的情况下，我们可以从以下几个方面去判断:
师资力量、教学环境和设备、是否有实操、是否推荐就业、是否零基础教学、是否有更新作品、教学质量有没有保障等等
希望你找到一家适合你的学校并学有所成。
第4个回答 2021-01-09
主要包含裱花、烘焙、各种类型的蛋糕西点制作，法式甜点、慕斯、提拉米苏、芝士蛋糕、布丁、果冻的制作技术；拉糖、翻糖蛋糕的制作技术等。
第5个回答 2022-01-06
现在学西餐还是很好的一门职业，没有什么适不适合的，目前国内的西餐厅受到广大年轻人的喜爱，城市的中老年人平时也会去吃西餐，感觉有面子时尚，所以学西餐还是很好的。
而且女生学习西餐的有很多哦，西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多。