各位网友你们好，我个人与5个住户签订了平改楼施工协议，就是把他们原来的平房拆除了改建成楼房，包工包料的形式承包，协议规定，我还需给这5个住户办理房产证、土地证，然而工程完工后，其中有一个住户以工期延误的原因欲扣除我的工程款，因当时是口头协议中途停工的，没有书面证据，主要原因是当时施工时候气温已降至零下10多度，政府规划建设方面的水电暖入户已不能施工，况且水电暖入户不是我施工，是由政府统一施工得，也就是我个人左右不了政府的意愿，其余住户理解并谅解了这样事情的事实存在，遵守了这项口头协议，就是这一户耍赖，非说我工期违约了，不承认当时的口头协议，其余住户碍于是街坊邻居，我非常困惑这件事情，不给我出庭作证，我曾经想过，个人有资格承担房产开发这方面的工作吗？我想请问各位网友个人有没有资格承包工程和开发工程，这个承包协议是否有效，如果无效，我能以这份承包协议是无效的而去否定他认为我的违约责任吗？