米粉有反油味是不是坏了 米粉有一股怪味是怎么回事

Question

如题所述

Answer 1

米粉有反油味一般是坏了。米粉是由大米经过淘洗、浸泡、蒸煮、压片或挤丝、干燥等工艺制作而成的特色小吃，新鲜的米粉外观十分干爽，且没有味道，如果有反油味，一般就是坏掉了。如果想了解更多与“米粉有反油味是不是坏了”相关的内容，可以继续往下阅读。

米粉有反油味是坏了吗

1、通常来说，米粉应该是没有任何味道的，如果有反油味或其他不正常的异味，那么一般就是坏掉了。

2、米粉的保质期一般为12~18个月，通常密封装好放在阴凉、干燥的地方保存即可，比如用保鲜袋密封装好放在橱柜里。

3、如果将米粉存放在温暖潮湿的环境中，米粉很容易就会发霉有异味，发霉的米粉不要再食用，以免食用后身体出现不适。

4、米粉的制作过程较复杂，品种也繁多，著名的米粉有河源米粉、岑溪三堡米粉、柳州米粉、汝城米粉等等。

米粉有一股怪味是怎么回事

米粉有一股怪味有可能是米粉存放了较长时间，不新鲜了，如果是粉状的婴幼儿米粉，也可能是里面添加了益生菌、铁等等。