如题所述
1、想要煮速冻汤圆并不让它破皮的话,首先我们要把速冻汤圆放在室温下稍微化冻一会,然后把速冻汤圆一个个放入锅中,而不是一口气全部倒入锅中。
2、接着在汤圆刚入锅的时候,我们最好用锅铲稍微搅拌一下锅中的汤圆,这样汤圆就不容易黏在锅里,所以也就不会在将它盛出来的时候把它弄破皮。
3、我们还需要注意的是煮汤圆最好是在水被烧开了以后再下锅,等汤圆全部都下锅以后,把加热汤圆的火调整至文火,等汤圆都浮在表面上以后它就差不多熟了。