第1个回答 2022-12-21
俄罗斯大果沙棘是一个物种，种拉丁名：Fructus Hippophae。小果沙棘，拉丁学名：Hippophae rhamnoides Linn，是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。区别如下：
1，小果沙棘与大果沙棘的区别其主要是含油量和出油量不一样。
大果沙棘含油量为8%，出油量为5%。
小果沙棘含油量为2%，出油量为1%。
2，产地不同
大果沙棘俄罗斯引进的，出油率高，果实含水量高，固形物少，沙棘黄酮含量低，活性成分低。
小果沙棘我国原始品种，出油率低，果实含水量小，固形物多，活性成分多，沙棘黄酮含量高，尤其果实中的黄酮，直接人体吸收，这点小果跟大果不是一个级别。
3，产量不同
大果沙棘产量高，亩产在1500公斤左右。
小果沙棘产量低，亩产200多公斤。
扩展资料：
沙棘果中富含丰富的维生素，此外，果实中也有黄酮类化合物、三萜、有机酸类、多糖、色素、色胺、挥发油、蛋白质等营养物质。沙棘籽中有十分丰富的维生素、脂类、糖类、氨基酸、挥发油、原花青素、黄酮类化合物、微量元素等营养成分。
沙棘果渣与籽粕中有非常丰富的蛋白质、无氮浸出物、糖类、脂类、色素、挥发油、氨基酸、原花青素、磷脂等物质，其中蛋白质含量在 20%左右。
参考资料来源：百度百科-俄罗斯大果沙棘
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