如题所述
中亚和北亚比较有名的传统食品有烤肉、抓饭、烤馕、烤肉饼、炸馓子和包子等。
中亚即亚洲中部地区，狭义的中亚国家包括六国，即土库曼斯坦、吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦、哈萨克斯坦和阿富汗斯坦。
北亚是指俄罗斯的亚洲部分，主要是指乌拉尔山以东、西伯利亚的广大地区、阿尔泰山脉以北、哈萨克斯坦以北、蒙古国以北、中国以北日本以北、白令海峡以西的地区，占亚洲面积的三分之一。