本人刚开包子店，无经验！想请教人家怎么两个人一早晨可以包三四百，我们怎么四个人，一天才包两百，一点空闲都没有，每天才睡四五小时，太累，请教经验！…
而且要分工好，流水线作业，谁赶皮，谁包，谁上笼蒸
追问店小，夫妻店，
追答我们家路口有个小笼包店 也是夫妻俩 带一个帮工 现包现卖 老公揉面 擀皮 老婆包 帮工有时候包 有时候上笼屉蒸 有时候招呼客人 收钱
也忙不过来 很多人急着吃的没空等的 就只能换其他家 慢慢来 急不得
额，主要我们弄破稣包，比普通包子多个工序，感觉就慢好多啊，和面机也不敢用，和出来又包不过来
追答难怪呢，不行就找个帮手吧，忙是好事情
追问本来就四个人了，不行就换做普通包子算了
追答哇 百度了一下 是昆明的名小吃呢
我觉得吧 一家店最重要的是做出自己的特色出来 大家都做普通包子 就没啥意思了
嗯，关键是我们的生产效率太底了，就三天，都扛不住了，之前也没去人家店里看看人家怎么做的
追答劳逸结合 做不出来就少做点 限量供应
追问可是不够我房租啊，一天，才一块钱一个
和普通包子价格一样的
追答哈哈 先开始招揽生意 便宜一些 等过一段时间涨上去啊 比普通包子多一个工序 怎么能一个价
追问这边都是一个价，哎
追答有机会去昆明一定要品尝一下
追问嗯，好，来吧，请你吃，
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