44问答网
所有问题
海参怎么做的?
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2021-01-04
1.在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥,取出后冲凉切成大片,另用半锅水加盐,将金菇氽烫后捞出待用;
2.里脊肉切片,并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后,氽烫捞出,香菇则泡软去蒂待用;
3.大白菜先烫软再切成段排成十字型,把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落,最后倒入盐、味精、高汤,放进蒸锅蒸约10分钟即可
<上一页
1
2
相似回答
海参怎么做?
答:
葱烧
海参
做法:汤勺坐在旺火上,放入猪油(五钱),烧到八成熟时,下入白糖炒呈金黄色,下入葱末、姜末、清汤(三两),酱油和海参,放入料酒(三钱)、姜汁、精盐。对好口,烧开,移微火火靠两三分钟,再上旺火调入糖色、味精。边颠勺边用水淀粉勾芡,翻勺倒在盘里,勺再回到火上,放入糊葱油...
海参怎么做?
答:
1)将海参用水发透,抠去肠子洗净干净,再用文火煮,待参体胀大后,再用冷水浸泡,如此反复进行加工
;为了使参体易于膨胀,可加入碱面或柴灰催化,约需36~48小时,则可发好;2)将发好的海参切成长条状,放入锅里,用葱、姜水除净灰味;3)炒勺放旺火上,倒入香油烧到6~7成热,放入葱、姜煽出...
怎么做海参?
答:
1、
海参
洗净,切成0.5厘米见方的丁;玉兰片洗净,去根切丁;鲜蘑一剖两半;葱择洗干净,切豆瓣形;姜洗净,切末;青豆洗净。2、将海参、鲜蘑玉兰片、青豆放入沸水锅内分别氽透捞出。3、炒锅上火,放入熟猪油,烧至五成热,下姜、葱炝锅,烹料酒,加酱油、鲜蘑原汁及少许清水,沸后撇去浮沫,放入海...
海参怎么做?
答:
1.凉拌
海参
原料:水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖 做法:1. 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。2. 水发海参,切成片状,与调好的味汁搅匀。菜肴品评:有些高血压、高血糖的朋友平时吃凉拌洋葱黄瓜,如果将其切片放入,则调节...
大家正在搜
海参简易家庭做法
个吃海参的做法
海参最方便的吃法6种
海参的最佳做法
海参做法家常简单又好吃
鲍鱼怎么做着吃好吃又简单
海参配什么菜最好吃
丝参的三个基本食用方法
海参各吃图片
相关问题
海参怎么做?
海参怎么做好吃?
海参怎么做着吃?
海参怎么做?
海参怎么做?
鲜海参怎么做
家常海参怎么做?
海参怎么做菜?