第2个回答 推荐于2018-02-27
可以的，其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，清热、生津、凉血、散瘀、补脾的作用；
1、日常生活中大家经常把这几个蔬菜和排骨，老母鸡一起炖汤喝，都是营养，补气血的好佳肴的；
2、这几个可以再加一个排骨就可以炖成营养丰富的汤了，如煲莲藕排骨汤，最好不要大杂烩,胡萝卜的味道会压住玉米的香甜味,也能盖住骨头；
具体做法步骤如下：
原料： 900克排骨，胡萝卜500克，洋葱半个、莲藕300克、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
1、排骨剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放入洋葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；胡萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨、胡萝卜和莲藕段，炖15分钟，肉烂、胡萝卜软即成。 特点： 有胡萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。本回答被网友采纳