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红烧肉选什么肉好?
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第1个回答 2022-04-25
猪肉肥瘦相间的
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相似回答
做
红烧肉用什么肉
最好
答:
我认为做红烧肉最好的肉是五花肉
。因为五花肉肥瘦相间,吃起来口感不会发硬,而且很容易炖软。也可以选择
梅花肉或者前膀肉
,这两种肉也比较适合做红烧肉。要注意选择
新鲜的猪肉
。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造...
做
红烧肉用什么肉
最好
答:
一、 做红烧肉用什么肉最好
做红烧肉最适合的部位就是五花来肉
,五花肉又分为上五花,中五花,下五花。1、上五花是猪肋骨附近的肉,也就是俗称的五花肋排。也就是在剔除排骨的时候,会将这一部分的五花肉剔出来。所以这个部位的五花肉肥肉会比较多,瘦肉比较少。在口感上,上五花肉的肥肉比较多...
红烧肉
的五花肉
选择
与红烧技巧有
哪些?
答:
一、
五花肉
选择 肉质选择:选择五花肉时,应挑选肉质鲜嫩、肥瘦相间的部位。一般来说,五花肉分为上五花和下五花,上五花肉靠近肋部,肉质更加鲜嫩,适合用来做红烧肉;而下五花肉靠近腿部,肉质较为老硬,适合炖煮或卤制。肥瘦比例:红烧肉的美味在于肥而不腻,瘦而不柴。因此,在选择五花肉时,应注...
红烧肉选哪个
部位的肉 红烧肉的简介
答:
1、红烧肉选猪后臀尖部位的五花肉
。2、制作红烧肉的话,比较适合采用五花肉来制作,因为五花肉其是肥瘦相间的一种肉,上了红褐色的颜色之后,制作出来红烧肉,是非常好看的。其次五花肉的结构也是一层层的,一层瘦肉一层肥肉相间隔,肥肉和瘦肉之间的搭配,导致肥肉吃起来不腻,瘦肉久煮也不会柴,制作...
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