当在Excel中看不到SHEET1和SHEET2等工作表时，可能是因为工作表标签的显示选项被隐藏了。解决这个问题的步骤如下：
首先，打开你的Excel程序，找到左上角的"文件"选项（通常标有一个类似于纸夹的图标），并点击进入。
接下来，点击"文件"菜单后，你会看到一个下拉菜单，从中选择"选项"。这将带你进入Excel的设置界面。
在设置界面中，找到并点击左侧的"高级"选项。在高级设置的选项中，向下滚动直到找到"显示"部分，这里有一个"显示工作表标签"的选项。
确保这个选项被勾选，如果未勾选，点击它将其选中。这样，你就能看到工作表标签，包括SHEET1和SHEET2，它们将完整显示在工作簿的顶部。
完成上述步骤后，关闭并重新打开Excel，你就会发现工作表标签已经恢复正常显示了。