上供水果三大禁忌：不供养不干净的水果、不供养不新鲜的水果、不供养有异味的水果。
一、不供养不干净的水果
无论是供养什么水果，一定要清洗干净。从我们常人饮食卫生的角度来看，我们自己准备吃水果之前首先要清洗干净，手也要洗干净，然后才能食用。如果是用来供佛的，则更该如此了。
将水果洗净，也是表达了我们内心的纯洁和干净，佛法修行之中，最重要的也就是修得一颗无妄念，无杂想的清净之心。所以，这点是尤其要注意的。这也是对佛菩萨最基本的恭敬之心的体现。
二、不供养不新鲜的水果
水果的放置时间一般不能很长，因为其很容易腐烂。佛前供果则要注意，不要供养那些不新鲜的水果，这也体现出对佛菩萨的恭敬，佛门中，花代表“因”，果也就是代表“结果”。因果定律是佛教中尤其提倡的，我们要一直牢记心中，努力种善因，将来才会结出善果。
因此，“供果”也有提醒人们敬畏因果的意思。不新鲜，不好的水果，即可以看作是不善之果，也就是恶果，所以不足以表法，应该要杜绝。
三、不供养有异味的水果
有的水果本身就有很浓、很刺鼻的气味，还有的是因为腐烂或不新鲜而发出来难闻的气味，如果供养这样的水果，都是不如法的。佛前一切以清净为主，能拥有“清新”、自然的香味，是最好的选择。因为这更容易引发自己积极向善的良好情绪，这都具有很好的表法作用。
上供的注意事项
一、不要在大殿内上香
虽然寺院大殿殿堂内佛像前仍设有香炉，但我们大家最好不要在殿内烧香，尤其是有些人喜欢烧些高香、粗香，这是不被允许的。真要烧香，最好在大殿外的大香炉里上香。因为大殿内空气流通不太通畅，如果大家都去里面烧香，那样会把大家熏得够呛，也容易引起火灾。
二、不要大把大把烧香
我们烧香不要盲目，一定要心存正念，不可迷信颠倒。自佛教传入中土，到寺院烧香拜佛成为大众约定俗成的规矩，但其实到寺院是否要做这些，并没有严格规定，随大众发心。佛菩萨不是神，是觉悟的人，不要执着神通。
佛菩萨不会因你所做供养好坏多寡而区别对待。供养再多再好，心不清净、心术不正，也是徒劳。心善慈悲，不做供养，也是功德。总有些愚蠢的人，迷信什么民间所说的“高香”、“头香”，到寺院就大把大把烧香，像在与佛菩萨做交易、搞贿赂，简直是无知。
三、不要以香的走向判定吉凶
民间有一种比较迷信的说法，人们会习惯性地通过看香的走势、长短、形状等来判定人当下、未来的福祸吉凶，这是非常不提倡的，很容易使人沉迷其中，越信越迷、越来越极端，违背佛教的宗旨，给人带来不利的影响，不但修不到福报，反而起烦恼障碍，就是祸不是福了。