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玉米窝头如何做的松软可口?
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第1个回答 2020-02-05
玉米面窝窝头
取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可。然后,用手捏出窝窝头的形状。将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可。
喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖。为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。甚至,还可加入适当的面粉。注意:玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的;窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,熟得快。
相似回答
玉米窝头怎么做松软?
答:
一 、玉米窝头松软小技巧1、想要玉米窝头做出来松软,
一定要烫面
,烫面做出来的玉米窝头才更好吃,口感更好;和面的时候可以加入鸡蛋,这样做出来的窝头蓬松喧软、香甜好吃。2、
做玉米窝头要加入适量的白面
,这样做出来的玉米窝头口感好还松软,玉米面多一点,蒸出来的窝头口感硬,白面多一点蒸出来的窝头...
玉米窝头怎么做松软?
答:
3.面板上铺一层
玉米
面,防粘,把揉好的面团放在面板上,再揉一会,整理成长条,用刀切成大小一样的面剂子,把面剂子揉成圆形,再慢慢把一头搓尖,呈圆锥形,用手指在底部的中间戳个洞,整理利索,
窝窝头
就做好了。如果刚做第一个做得不太好看,不要泄气,再做一个就好多了,多做几个就会了。...
蒸
窝窝头怎么
蒸
松软
答:
蒸窝窝头中其实有窍门,
这个窍门就是热水烫面
。和面的时候用热水,用热水烫面能够让面吃起来更筋道更松软,这样蒸出的窝窝头松软可口,吃一次还想再吃。另外,为了让窝窝头口感更细腻,和面倒水时要少量多次。
怎样
制作
松软可口
的
窝窝头?
答:
窝窝头是一种传统的中国北方食品,以玉米面为主要原料,因其表面有许多小窝而得名。
制作松软可口的窝窝头需要注意面团的配比、发酵以及蒸制过程
。以下是一份详细的窝窝头制作指南:材料准备:玉米面(粗粒):500克 温水:适量(约250-300毫升)白糖:适量(根据个人口味调整)酵母粉:5克 小苏打(可选...
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