针对已发货但尚未开具发票的情况，会计处理可以分为两个步骤：
首先，发货时的账务处理如下：
借：发出商品
贷：库存商品
这样做是基于商品已经发出，但销售并未完成，所以暂不确认收入。此时，商品的成本从库存转移到发出商品科目中。
当需要开票并确认销售收入时，可以进行如下操作：
借：应收账款
贷：主营业务收入
同时，涉及到的增值税也需要记录：
借：应交税费-应交增值税（销项）
在确认收入的同时，成本也要结转：
借：主营业务成本
贷：发出商品
这样，销售收入和相关成本就与应收账款关联起来了。
当实际收到款项时，账务处理为：
借：银行存款
贷：应收账款
需要注意的是，如果发出的商品发生退回，应按照退回商品的实际成本或进价调整库存：
借：库存商品
贷：发出商品
总的来说，已发货未开票的账务处理主要是关注商品的发出、收入确认以及可能的退回处理，以保持财务记录的准确性。以上信息参考自百度百科的“发出商品”条目。