第1个回答 2022-06-06
先用温水浸泡。
干粉条是通过晾晒使它失去水分而做成的。如果要煮软是需要时间的。首先要拿凉水浸泡3~4个小时, 然后再用热水略微煮一下即可烹饪。如果要加速的话，可以拿温水浸泡。但是不建议直接用水煮，因为这样煮出来的粉条口感不好，外边一层发粘，而粉条心儿还是硬的。如果想节省时间的话，还可以在里边加上一些食盐。这样会大大的缩短粉条泡发的时间，只需要三两分钟的时间，就能够把粉条给泡发好了。而且加了盐之后，还能让泡出来的粉条韧性得到增加，煮的时候更加耐煮，吃的时候会更加的有嚼劲。