第1个回答 2021-02-17
甲鱼味道鲜美，具有很高的营养价值。甲鱼中含有丰富的蛋白质，富含优质不饱和脂肪酸和亚油酸，还有多种维生素，经常吃甲鱼可以增强机体免疫力，提高机体抵抗疾病的能力，并有利于促进血液循环，有防衰老抗癌的功效。甲鱼中的不饱和脂肪酸，对于高血压，动脉硬化等具有良好的预防和治疗效果。甲鱼中还含有特有的龟板胶，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有美容健身之效。
水鱼就是甲鱼，具有以下功效：
第一种，甲鱼中含有大量的钾、磷、蛋白质等营养元素，可以快速补充体内的营养物质，可以有效预防低钾血症的发生，维持体内水电解质的平衡。
第二种，有滋阴清热、解毒抗癌的功效，可以用鱼肉，加上灵芝粉、枸杞子、生姜等适量，一起放入大砂锅中，加水适量，大火烧开，转小火炖熟即可食用，有很好的补虚作用。