第1个回答 2020-09-28
1、茄子：虽然茄子是很常见的蔬菜，但是它的营养非常的丰富，含有非常多的维生素E和P，这是其它蔬菜所不能比拟的,。而维生素E、P对孩子来说，是发育不能缺少的元素。而且茄子纤维里含有皂草甙，这种物质能够降低胆固醇。而茄子里面的龙葵素，还可以抑制癌细胞。
2、南瓜：南瓜里面有很多的胡萝卜素，而且还含有维生素、蛋白质等，其中人体所需的氨基酸就有17种，这些元素对于孩子都是非常有益处的。南瓜里面的胡萝卜素虽然要比胡萝卜低一些，但是相比于其他的水果、蔬菜来说，还是很高的，要比西瓜高出20倍。
3、茼蒿：茼蒿里面含有多种的营养物质，食用茼蒿能够消食开胃、增加食欲。而且茼蒿属于粗纤维食物，能够促进肠道的蠕动，可以有效预防便秘。
第2个回答 2020-09-28
父母们对于宝宝的饮食，是一定要十分关注的，不仅要将宝宝的食物做的有营养，还要做的宝宝喜欢吃，这样才能够更好的促进宝宝的食欲，使宝宝能够从食物中摄取更多的营养，从而保证宝宝能够健康茁壮的成长。那么，适合宝宝吃的菜有哪些呢？下面将为大家进行推荐！
一、宝宝吃什么菜
糖醋里脊：
1将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。
2里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。
3碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。
4碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。
5将里脊条放入面糊中挂糊。
6锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条。
7炸至金黄色捞出，沥油待用。
8锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油。
9烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀。
10待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可。
二、西兰花炒虾
1.西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下；大蒜拍破切碎。
2.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
3.锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
三、粉蒸排骨
1、排骨切5cm小块后泡盐水半小时后洗净。土豆削皮切块，藕削皮切粗条。
2、洗净血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、生抽、食用油、花椒腌制1-2小时，最好过夜。
3、腌制好的排骨一个个在蒸肉粉里面滚一圈，沾满蒸肉粉。
4、土豆和藕在盘子里面码整齐，把排骨放在上面码好。腌肉的汁淋在上面。
5、放在蒸锅里面大火把水烧开，然后中火蒸1个小时就行。出锅后撒葱花，开吃！
第3个回答 2020-09-28
吃辅食就可以，建议月龄8个月以上的宝宝
主料1人份
鸡胸脯肉100克
南瓜80克
大米30克
辅料
橄榄油1茶匙
步骤1南瓜鸡肉粥（辅食）的做法大全
先将主要材料准备好
步骤2南瓜鸡肉粥（辅食）的做法图解
鸡胸肉去掉有筋膜的部分，然后剁成碎沫
步骤3南瓜鸡肉粥（辅食）的家常做法
接着放入碗中，加入一小勺橄榄油（一岁以上的小宝贝还可以加一些盐）
步骤4南瓜鸡肉粥（辅食）的简单做法
翻拌均匀，腌制一会
步骤5南瓜鸡肉粥（辅食）怎么吃
南瓜用辅食工具擦成碎沫
步骤6南瓜鸡肉粥（辅食）怎么做
要是没有辅食工具，用刀切成细小的丁也是可以的，南瓜很容易熟烂的，切成薄片也可以
步骤7南瓜鸡肉粥（辅食）怎么炒
接着将大米淘洗干净，放入锅中煮开后用小火熬煮
步骤8南瓜鸡肉粥（辅食）怎么煮
熬煮约20分钟后可以看下粥的状态，米粒全部熟烂开花就差不多了
步骤9南瓜鸡肉粥（辅食）怎么炖
这时可以放入鸡胸肉了
步骤10南瓜鸡肉粥（辅食）怎么煸
一边放入一边用勺子划散，以免粘成一坨
步骤11南瓜鸡肉粥（辅食）怎样煸
待鸡肉变色再加入南瓜粒
步骤12南瓜鸡肉粥（辅食）怎样做
翻拌均匀，煮开后用小火继续煮约10分钟
步骤13南瓜鸡肉粥（辅食）怎样炒
煮至鸡肉南瓜都软熟即可（一岁以上的宝宝可以加一点点盐提味）
第4个回答 2020-09-28
现在很多小孩都很挑食，喜欢吃甜食、肉类，而不喜欢吃蔬菜。爸爸妈妈应该正确的引导孩子吃蔬菜，告诉孩子吃青菜的很重要性。下面介绍适合小孩吃的几种蔬菜。

适合小孩夏天吃蔬菜有哪些
1、胡萝卜
胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素（每100克中平均含有1.35克），在蔬菜中名列前茅。维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进儿童生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。
2、圆白菜
圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3、豌豆
豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。
4、苦瓜
夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值业就越高。
5、土豆
土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。

6、冬瓜
夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。
宝宝夏季的食疗食谱
1、小排骨黄豆汤
特点：排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，可为宝宝提供丰富钙质。
材料：排骨100克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量。
做法：排骨洗净焯去血水；黄豆冲洗后，泡10分钟。排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。还可以在汤内加一些黄豆芽，味道也会很不错。
2、绿豆地瓜糖水
特点：地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。
材料：绿豆20克，地瓜（红薯）50克，白糖少许。
做法：绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮。将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。

宝宝夏季饮食的注意事项
夏季是一年四季中比较难熬的季节。宝宝体质较脆弱，很容易受天气的影响。宝宝夏季的饮食更应该比其他季节放入更多的心思。以下几点注意事项，爸妈们要记住哦。
1、适当增加食物量
夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。
2、多给宝宝喝开水
白开水是宝宝夏季最好的饮料。夏天宝宝出汗多，体内的水分流失也多，宝宝对缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感觉时，其实体内的细胞已有脱水的现象了。脱水严重还会导致发热。宝宝从奶和食物中获得的水分约800毫升，但夏季宝宝应摄入1100-1500毫升左右的水。因此，多给宝宝喝开水非常重要，可起到解暑与缓解便秘的双重作用。
3、少吃冷饮、冷食
冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，多食冷饮，会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。
宝宝夏季饮食的原则
夏季是宝宝肠胃的脆弱期，很容易产生消化不良等问题。怎么合理安排宝宝夏季的饮食呢？宝宝夏季饮食又有怎样的原则呢？一起来看看吧。
1、清凉、爽口
一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。
另外，也制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。常做些冰凉的洋菜果冻，当孩子的小点心；又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜爱的菜色。
2、均衡、营养
除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。
3、清洁、卫生
夏天要兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。