朋友从烟台快递过一箱大樱桃,打开后一股消毒水的味道,能吃吗?

如题所述

樱桃还是可以吃的。

大樱桃在潮湿封闭环境下会产生一种叫做磷植酶的酶,这种酶具有类似于消毒水,煤油等的味道,这种酶在水果中广泛存在,苹果烂疤地方也会有这种物质,这是一种植物酶,对身体无害,挥发性强,一般通风晾半小时就可以了。用盐水泡的话去不掉,通风就好了。

如果用的是保温泡沫箱,这种箱子是有味道的,箱子也会逐渐被淘汰。

水果有农药味,可能有两种情况。一种情况是水果在成长过程中喷洒了农药,食用时只要认真清洗,农药残留所剩无几。另一种情况就是水果采摘后,为了延长保质期,会使用一些特制的药物进行保鲜。需要检测后才能确定是何情况。

因此,建议大家吃水果的时候一定要洗干净或者削皮,以免农药残留。

樱桃清洗的方法:

1、多泡泡樱桃。在泡樱桃的水中放入一些食用碱,稍微搅和均匀就行。碱能中和农药的强酸性,因此对去除残留农药有很好的效果。放碱的多少,要根据洗的樱桃的多少,注意不要放太多。

2、泡10分钟左右,再轻轻把樱桃揉搓一下,这样能把大部分脏东西洗掉。对个别比较脏的地方要仔细洗一下。搓一遍之后再换两次水,冲洗一下。如果有时间,最好用凉开水再洗一遍,这比生水洗要卫生很多。

3、樱桃洗干净后,可放置在餐巾纸上吸收残余水分,干燥后装入保鲜盒或塑胶袋中放入冰箱中。天气热的时候樱桃不容易保存,所以洗完之后要尽快吃掉。

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第1个回答  2016-08-15

用这种泡沫箱会让樱桃产生消毒水或者是药水的味道,是啥原因导致的呢。

1:这种泡沫保温箱本身就有一种味道的,用来包装樱桃肯定会散发在樱桃上。
2:大樱桃在潮湿封闭环境下会产生一种叫做磷植酶的酶,这种酶具有类似于消毒水,煤油等的味道,这种酶在水果中广泛存在,苹果烂疤地方也会有这种物质,这是一种植物酶,对身体无害,挥发性强

解决方法,水洗后放在阴凉透风处,一般一夜的时间就好了。

这下品种有自家有种植,百度搜 红果山丘 找俺 ,以此为萨姆、艳阳、美早、萨米脱

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第2个回答  2020-04-29
这个季节的大樱桃价格很高,扔了太可惜,先用食品清洁剂洗一遍,再凉一天一夜,后再洗几遍,凉后再闻闻有没有味,也许是运输中喷洒了保鲜剂。追答

这季节大樱桃特别贵,商家拿到货后怕一时卖不出去,也许就是喷的保鲜剂。

第3个回答  2020-05-06
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