黄瓜露地栽培主要分春季和夏秋季。（1）培育壮苗①选择优良品种：春季露地栽培或简易保护地早熟栽培,宜选用早熟、抗病、苗期耐低温性良好的品种，以利于早熟和丰产。如津研4号，津杂1、4号，津春4、5号，中农2、4、8号等；适于南方春季栽培的品种有广州二青、杭州青皮、宝杂2号、早春2号、沪青5号等。
高寒地区越夏一季栽培应选择生长期长的品种，如津研7号，夏丰1号，夏青.2、3号等。秋季露地栽培可选用苗期抗热后期耐低温、瓜条稍大的品种，如津研2、4、7号，津杂2、3号，辽宁刺瓜，中农1101，协作17等。②育苗营养土的配制：育苗营养土的配制方法有多种，可因地制宜，灵活配制。一是将消毒熟土和充分腐熟的有机肥过筛，按熟土、有机肥、砻糠灰6:2:2:份混合，放置于播种床内或育苗盘内备用；二是取深层园田土或葱蒜类蔬菜地肥土4〜6份，充分腐熟的优质有机肥6〜4份，与磷钾复合肥(不超过0.5%)和尿素（不超过0.1%)充分混匀，在播种前1天备好。采用切块法育苗，即先挖取阳畦内4g厘米土层，撒一层炉灰作隔离层，再铺配制好的营养土，耙平后浇足水，苗床稍干后，用10厘米宽的方格切板放在床面上切块，备播。③培育壮苗：培育壮苗是露地早熟栽培黄瓜的关键。可根据苗床肥力和幼苗长势进行叶面施肥|可在两片真叶和定植前(或3〜4片真叶）喷施0.2%尿素或0.3%磷酸二氢钾叶面肥料。当幼苗长到4〜5片真叶缺肥时，应采取“促”的措施，加强肥水管理，可再喷施0.2%尿素或0.3%磷酸二氢钾等叶面肥，以促其生长，使其在定植前达到壮苗标准。
黄瓜整枝是按照黄瓜不同品种，结瓜习性进行。以主蔓结瓜为主的品种，则采用主蔓整枝；以侧蔓结瓜为主的品种，采用侧蔓整枝，春黄瓜整枝，按照合理叶面积指数3~4来确定，这样才能做到合理密植，达到丰产增收的目的。地爬黄瓜管理很简便，整枝方法多为单蔓整枝，有的可在田间随意放一些树枝，随便爬，增大空间，提高产量。喷施叶面肥除了地面追肥外，在黄瓜生长旺盛期或结果盛期，可结合使用农药多次喷施0.3%磷酸二氢钾、0.01%〜0.02%硼酸、0.08%硫酸锌、生物肥料、沼气肥液等叶面肥。
露地春黄瓜在移栽前重施基肥春季露地栽培黄瓜应多施有机肥料。结合越冬进行秋耕冻垡，'铺施优质有机肥105000千克/公顷、磷钾复合肥450千克/公顷或饼肥3000〜4500千克/公顷、草木灰750千克/公顷。施肥前可先将有机肥与磷钾复合肥堆沤1个月左右，耕地前将基肥总量的2/3施人，随耕地翻人土壤中。在整地做畦时再将其以3施入畦中或穴内，然后将畦深翻搂平。如果基肥不足或肥源欠缺时，可集中穴施或沟施护根肥补充。即将充分腐熟的饼肥、粪肥等有机肥料750〜1500千克/公顷施入穴内或沟内，与土壤充分混匀，然后栽苗浇水。(3)移栽后巧施追肥露地春季栽培黄瓜生长期较长，需施肥5〜6次，每次应以淡薄的粪尿肥或饼肥等有机肥为主，配施少量磷钾肥及微量元素肥料。
一、常用的黄瓜整枝方法有以下几类：
1.绕绳吊蔓：黄瓜苗定植生长到植株龙头出现倒伏现象开始吊蔓。从植株根茎基部打活结（便于中后期落蔓），绳子适当缠绕植株几圈往上固定吊蔓。
2.主蔓去头：主蔓生长不去头或者去头留的节数多少会影响黄瓜单株产量。节数少，主蔓结瓜少，降低产量；节数多，结瓜节位增多了，但由于空间小，郁闭，主蔓与侧蔓生长和生殖营养不协调，化瓜率增加，产量也会降低。一般待黄瓜节数达到25-30节时去头比较适宜。（化瓜：刚座下的瓜钮或果实在膨大时中途停止，由瓜尖至全瓜逐渐变黄，干瘪，最后干枯，俗称为化瓜。）
3.疏除侧蔓：现在黄瓜种植品种大多是主侧蔓结瓜类型，在保证主蔓结果的基础上，在早结瓜和没座瓜的主蔓第7节上下上留侧1-2个侧蔓，使中、后期多结回头瓜，弥补主茎的不足。（回头瓜：指黄瓜采收中后期，在植株侧蔓上结的瓜。）
4.去除卷须：卷须容易与果实争夺养分，还易缠绕在吊绳或铁丝上将黄瓜植株固定，给以后的落蔓造成困难，龙头部位的卷须更是如此，故应及早掐除。
5.疏除老叶：落蔓前及时将植株下部的 2～3 片老叶疏除，以减少营养消耗，降低病菌侵染的几率。
二、注意事项:
1.黄瓜整枝要选择晴天进行。晴天植株蒸发量大，茎叶含水量低，茎秆柔韧，不容易受伤。落蔓不要在上午 10 点前或浇水后进行，否则茎蔓组织含水量偏高，缺乏韧性，容易折断或扭裂。
2.落蔓时要顺着茎蔓的弯向引蔓下落，并随着茎蔓的弯向把茎蔓打弯，不要硬打弯或反向打弯，避免折断或扭裂茎蔓。瓜蔓要落到地膜上，不要落到土壤表面，更不允许将瓜蔓埋人土中，以免茎蔓在土中生不定根，使嫁接失去意义。
3.落蔓时还要注意抑强扶弱，把生长势强的瓜秧适当下缩，减弱生长势；把生长势弱的瓜秧适当上提，促其向上生长，尽量保持瓜秧高度一致，便于管理。