话说，三分技术七分管理，管理出效益。规模养殖一定要懂得科学管理，才能可持续发展下去。特别对于大规模的养殖场更要建立比较完善的管 理制度。一是要建立一套科学适用的管理制度。包括《卫生防御制度》、《饲养管 理操作程序》、《设备维护保养制度》、《物质管理制度》、《岗位责任制度》、《绩 效考核制度》等。二是要强化养殖操作的规范性。要提高养殖场工作人员的专业素质，通 过学习培训等途径，使其熟练掌握养殖技术，并增强操作的规范性。定期对现 场材料、设备等生产要素开展相应的整理、清扫、清洁、修养、安全检查等 活动。三是要注重管理细节，填写好养殖报表和生产记录。规模养殖场要有规 范的档案记录，包括：兽药购进记录、兽药使用记录、生产销售记录、畜禽 防疫记录、无害化处理记录、饲料购进记录、伺料使用记录、消毒记录等。四是规模养殖场要注意不能使用被禁止使用的药物。禁用药物包括：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、苯乙醇胺A、特布他林、盐酸双氯醇胺、 氯霉素，性激素类药物，己烯雌酚，等等。
鸡场分区按建筑设施的功能用途，可将鸡场建筑分为行政管理用房、职工生活用房、生产性用房、生产辅助用房及粪 污处理设施用房等。行政管理用房包括行政办公室、接待室、会议室、图书馆、资料室、财务室、值班门卫室等用房；职工生活用房包括食堂、宿舍、医务室、浴室等房舍；生产性用房包括各种鸡舍、孵化室；生产辅助用房包括伺料库、蛋库、兽医室、消毒更衣室、配电水泵、锅炉、车库等和污染源用建筑如病鸡解剖室、化验室。鸡场要根据建筑群的不同功能、不同生产要求进行分区规 划，为改善防疫环境创造有利的条件。鸡场各种房舍和设施的分区规划要追求生活、生产和生态的统一。应该从有利于无公害生产、有利于动物防疫出发，杜绝污染源对生产鸡群造成环境污染；还要注意人的工作、生活集中场所的环境保护，使其尽量不受饲料粉尘、粪便气味和其他废弃物的污染；此外，鸡场分区还要因地制宜，根据鸡场的不同类型、生产经营性质进行规划，各自之间要有一定间隔和屏障。综合考虑以上各种因素，一般将鸡场分为管理区（包括行政管理用房和职工生活用房），生产区（生产用房和生产辅助用房），隔离区（污染源用建筑），并根据地势的高低，水流方向和主导风向，按人、鸡、污的顺序，将这些区内的建筑设施按环境卫生条件的需要次序给予排列。管理区。管理区是担负职工生活、鸡场经营管理和对外联系的场区，应设在与外界联系方便的位置。鸡场的供销运输与社会的联系十分频繁，极易造成疫病的传播，故场外运输应严格与 场内运输分开。负责场外运输的车辆严禁进入生产区，其车棚、车库也应设在场区前面。场前生活区与生产区应加以严格隔离，外来人员只能在场前生活区活动，不得随意进入生产区。生产区。生产区是鸡场的核心，许多综合鸡场还设有伺料加工厂、孵化场和产品加工企业。养鸡场内有两条最主要流程线，一条为伺料库—鸡群舍->产 品库，这三者间联系最频繁，劳动强度最大；另外一条流程线为饲料库—鸡群舍4粪污场，其末端为粪污处理场。因此，伺料库、蛋库和粪场均要靠近生产区，但不能在生产区内，因为三者 都需要与场外联系。饲料库、蛋库和与粪场为相反的两个末端，因此其平面位置也应是相反方向或偏角的位置。为保证防疫安全，鸡舍的布局应根据主风向与地势，按下列顺序配置：孵化室、幼雏舍、中雏舍、后备鸡舍、成鸡舍。孵化室与场外联系较多，宜建在靠近场前区的入口处，大型种鸡场最 好在其他位置单建孵化场。育雏区与成年鸡区应有一定的距离， 有条件时最好另设分场，专养幼雏。综合性养鸡场中的种鸡场与商品鸡群应分区伺养，种鸡区应放在防疫上的最优位置，两个小 区中的育雏、育成鸡舍又优于成年鸡的位置，而且育成鸡舍与成 年鸡舍的间距要大于本群鸡舍的间距，并设沟渠墙或绿化带等隔离屏障。隔离区。隔离区是养鸡场粪便等污物集中之处，是卫生防疫和环境保护工作的重点，该区应设在全场的下风向和地势最低处，且与其他两区的距离不少于50米，储粪场的设置既应考虑鸡粪便于由鸡舍运出，又应便于运到田间施用。病鸡隔离舍应尽 可能与外界隔绝，且其四周应有天然的或人工的隔离屏障，设单独的通路和出入口。病鸡隔离舍及处理病死鸡的尸坑或焚尸炉等 设施，应距鸡舍300-500米，且后者的隔离更应严密。总之，对养鸡场进行总平面布置时，主要考虑卫生防疫和工艺流程两大因素。生产区建筑物的布局。养鸡场建筑物布局的任务，主要是合理设计生产区内各种鸡舍建筑物及设施的排列方式、朝向和 相互之间的间距。鸡舍的排列。在设计时应根据当地气候，场地地形、地势，建筑物种类和数量，尽量做到合理、整齐、紧凑、美观。鸡 舍一般横向成排（东西）纵向呈列（南北）称为行列式。将生产区按方形或近似方形布置较好。舍的朝向。在我国大部分地区取朝南方向的鸡舍或稍偏西南或东南较为适宜，这样有利于通风换气、冬暖夏凉。鸡舍间距。必须根据当地地理位置和气候、场地的地形等来确定。鸡舍间距的大小，依据不同的要求与鸡舍高度的比值各 有不同，防疫间距为1: (3-5);排污间距为1: (1.5-1.9);防 火间距为1 : (2-3)，日照间距为1: (1.5-2)。综合考虑，鸡舍间距是檐高的3-5倍。一般密闭式鸡舍间距为10-15米，开放式鸡舍间距应为鸡舍高度的5倍左右。此外，场内道路与排水设施建设应便于生产管理，鸡场还要适当进行绿化。
种鸡场引种应来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场，国外引进种鸡和种蛋应符合相关规定，宜优先考虑从获得农业部净化评估的种鸡场引种。引进种鸡应具有“三证”（种畜禽合格证、动物检疫证明、种鸡系谱证）。鸡场所用种蛋、后备种 鸡和引人种鸡应进行检测，确认开展净化的特定病种为阴性。对引入种鸡尤其应实行严格的隔离检测，一般在独立的隔离舍隔离 40天以上，确保临床健康、净化病种感染阴性后，经彻底消毒方可进入生产线。
