绿色大辣椒2天后变成黄色还能吃么?

如题所述

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第1个回答 2020-01-26

能把，这只是花青素的作用，就像枫叶从绿变黄再变红的过程一样，再放久点说不定还能吃到红辣椒呢，呵呵。。。

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青辣椒放一段时间之后变成红色,还可以吃吗??答：青辣椒红透后只要仍然新鲜，没有霉烂等变质现象，就都可以吃，而且会有甜丝丝的味道。

青辣椒放一段时间之后变成红色,还可以吃吗??答：可以吃。青辣椒采下来后个体还是活的，在放置的过程中经过了后熟，产生了一些的激素，如乙烯利等，进而产生了辣椒红素，显现为红色。但如果采下来的青椒成熟度不够的话，它有可能不会变红，在放置了一段时间之后就直接烂掉了。所以变红了还是可以吃的。

菜椒食用禁忌答：装进塑料袋放入冰箱。绿色与黄色的可放一周，但红色的却只能放3～4天。菜椒的食用禁忌眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。菜椒搭配禁忌是什么?在吃菜椒的时候，尽量能够远离文章中推荐的相关食物，避免与它们一起炒制...

绿辣椒放了几天变红了,能吃吗?答：可以吃。之所以会变红是因为青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了。青椒变红的原理青椒采下来后个体还是活的，在放置的过程中经过了后熟，产生了一些的...

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