买羊肉时如何区分真伪或好坏?

如题所述

第1个回答  2015-07-27
检验真理的唯一标准--实践!如果还有第二个,那还是实践。带你认识真正的“锡林东苏”苏尼特牛羊肉。
一、看源产地,“锡林东苏”苏尼特牛羊肉,是国家地理标识保护产品。源产地是锡林郭勒盟苏尼特左旗(简称锡林东苏)。其他地区生产加工的牛羊肉产品大多不是,就算是,也是极少极少的,应该没那么幸运刚好碰到。

二、看工艺,“锡林东苏”苏尼特牛羊肉,家用牛羊肉倡导者,专供全国百姓家庭用肉。全系产品95%的生产加工流程都是手工分割,加工,真空包装。更方便家庭储存和食用。

三、看生产日期,“锡林东苏”苏尼特牛羊肉,全程放养,每年只出栏一季,所以生产日期是规律的。99%苏尼特羊出栏时间为每年的8-12月,也就是说只有这个世间周期才适合大规模加工生产。所以,生产日期不再这个时间周期内的牛羊肉有99%可能不是“锡林东苏”苏尼特牛羊肉。
四、看感官,“锡林东苏”苏尼特牛羊肉,采用的是伊斯兰屠宰方式,第一道工艺就是动脉放血。所以锡林东苏苏尼特牛羊肉不会是很深的血红色。“锡林东苏”苏尼特牛羊肉瘦肉呈浅红色,脂肪为乳白色。无膻味,有浓浓的羊肉香味。
五、看入口,锡林东苏草原上的牛羊,吃的是良等天然牧草(以野生沙葱为主),喝的是草原河水(天然泉水和雨水)所以肉质鲜嫩,肥而不腻。入口有质感,也就是人们常说的“脆嫩脆嫩”的浓浓羊肉味,二不是“绵绵”的羊膻味。

六、看状态,“锡林东苏”苏尼特牛羊肉因为是全程天然放养,生产有周期,所以生产加工出来的产品都是以冷冻状态存在的(-40度急冻,-18度储存)。所以市场上挂着鲜肉说是“锡林东苏”苏尼特牛羊肉的,100%是冒名的。基本连锡盟牛羊肉都不是,更不要说是“锡林东苏”苏尼特牛羊肉了。
第2个回答  2015-01-18
不懂行的人根本就看不出来,只能上当
第3个回答  2015-01-18
百度可以告诉你哈。
第4个回答  2015-01-18
买从羊身上现切的
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