南方耐旱的果树有：
柑橘树和橄榄树等。它们在南方地区的干旱条件下生长良好，具有出色的耐旱能力。接下来将详细介绍这些果树的特点和耐旱能力。
一、柑橘树
柑橘树是南方常见的果树之一，具有较强的耐旱能力。它们适应于温暖湿润的环境，但在水源稀缺的情况下也能生存。柑橘树的根系发达，能够深入土壤寻找水分，同时其叶片具有调节水分蒸发的机制，使其在干旱条件下依然能够正常生长。
二、橄榄树
橄榄树也是南方地区耐旱的果树之一。它们能够在干旱的环境中生存并结出果实。橄榄树的根系较深，能够吸收土壤深层的水分，同时其叶片具有角质层的保护，能够减少水分的蒸发。这些特点使得橄榄树在南方干旱地区成为一种重要的果树。
除了柑橘树和橄榄树，还有一些其他的果树如石榴树等，也具有较好的耐旱能力。这些果树在南方地区的种植需要根据当地的气候和土壤条件进行合理选择和管理，以确保其健康生长和丰收。通过合理的灌溉和土壤管理，这些果树能够在干旱条件下发挥最佳的耐旱能力，为果农带来良好的经济效益。