红糖主要成分有:糖类、蛋白质、维生素B1、烟酸以及钾、钠、钙、铁、锰、铜、锌、铬、硒、胡萝卜素等。
1、医用效能:红糖性温，味甘。具有补脾暖中，活血化淤，补血缓肝，健脑强身及御寒等功效。适宜痢疾、月经不调、痛经、产后恶露不尽、分娩腹痛、贫血等患者食用。
2、食物搭配:
(1)红糖+山楂:山楂有活血化淤的功效，有助于解除区域性淤血状况，若与红糖搭配食用，血淤实证闭经有一定疗效;
(2)红糖+鹅肠菜:两者同服可治疗痢疾、肠炎;
(3)红糖+李子:李子有促进血红蛋白合成的作用，若与红糖搭配，可治疗妇女赤白带下;
(4)红糖+黑豆:滋补肝肾，活血行经，美容乌发，并对血虚气滞闭经有一定的疗效;
(5)红糖+黑木耳:黑木耳是一种能益气强身的食物，与红糖搭配食用可起到补血的功效，还能促进血液回圈与暖身的作用，若加入姜片同煮，效果更好;
(6)红糖+空心菜:可解救木薯中毒;
(7)红糖+大麦粉:将大麦炒熟磨成粉后，加入红糖与水制成面糊食用，对腹泻患者有治疗作用;
(8)红糖+冬瓜籽:同食对百日咳有一定的治疗作用;
(9)红糖+八角茴香:两者同服，能治疗腰部扭伤;
(10)红糖+八角茴香+白酒:三者同服，可治疗疝气痛。
3、食用禁忌:
(1)禁止过量食用:大量食用红糖，会影响食欲及消化功能;
(2)禁忌食用长期存放的红糖:红糖中的糖分和水分、杂质含量较高，在长期存放过程中容易受乳酸菌的侵入。当气温身高或受潮时，细菌繁殖更快，会将蔗糖分解为葡萄糖、乳糖然后转化为乳酸及有机酸，不仅使红糖的甜味降低而且产生酸味;
(3)忌老年人多食:老年人胰岛功能减退，胰岛素分泌减少，如多食糖类，会加重胰岛的负担，诱发糖尿病。另外，老年人过多食糖，还会导致肥胖加重心脏负担，也有引起脂肪肝的可能;
(4)忌直接食用:食用时最好加入煮沸的水，，这样既可消毒又能沉淀除去杂质。
4、食物相克:
(1)红糖与牛奶:牛奶富含蛋白质，若蛋白质遇到酸、碱性物质后，会发生沉淀。红糖中含有一定量的草酸及苹果酸等成分，容易使牛奶变性沉淀。同时，牛奶不宜与红糖同煮，因为牛奶中的蛋白质与糖在高温状态下能发生糖基化反应，生成糖基化中间产物，能导致血管内皮损伤，加速动脉粥样硬化;
(2)红糖与牛肉:两者同食会引起腹胀;
(3)红糖与竹笋:红糖未经提纯，含非糖物质及有机酸较多，竹笋中有16~18种氨基酸，其中的赖氨酸与糖共同加热时会产生赖氨酸糖基，，对人体有害;
(4)红糖与豆浆:红糖与豆浆搭配煮食时豆浆中的蛋白能与红糖发生糖基化反应，生成毒性物质，即糖基化终产物，多食久食，容易导致动脉粥样硬化;
(5)红糖与花椒:两者用水煎服，可抑制乳汁分泌，有回乳作用。
(6)红糖与松花蛋:两者同服会引起腹痛、腹泻;
(7)红糖与生鸡蛋:两者同服会引起腹泻，可用绿豆解毒;
(8)红糖与含铜食物:《中国食品报》报道，食糖过多会阻碍机体对铜的吸收。铜为人体必需的微量元素之一，参与体内多种金属酶的组成，如血浆铜蓝蛋白、细胞色素C氧化酶、过氧化物歧化酶，这些酶均有重要的生理、生化功能。吃糖过多，会造成机体铜的缺乏，导致多种疾病的发生。在日常生活中，糖不宜与含铜较丰富的食物搭配，如核桃仁、贝类、动物肝脏、葡萄干等;
(9)红糖与白酒:糖类味均甘，甘生酸，而酸生火。酒类甘、辛大热，故酒不宜与糖同食。现代营养学认为，乙醇能影响糖的代谢。因为乙醇氧化形成过剩的还原型辅酶I，从而使三羧酸回圈受到抑制，糖的代谢少，导致血糖升高，容易诱发糖尿病;
5、食药相克:
(1)糖皮质激素:糖皮质激素有升高血糖的作用，若同时大量食用糖类，会导致血糖浓度过高，诱发糖尿病或出现其他心脑血管并发症;
(2)阿司匹林、异烟肼、布洛芬:糖能抑制阿司匹林、异烟肼、布洛芬的吸收，故服用此类药物不宜食用糖;
(3)磺胺类、碳酸氢钠药物:糖能促使磺胺类药物在泌尿系统中结晶，形成结石，损伤肾脏，也能降低碳酸氢钠的疗效;
(4)苦味健胃药及祛风健胃药:服苦味健胃药及祛风健胃药时应忌食甜食，，因为这些药均借助苦味 *** 味觉器官，反射性地兴奋食物中枢，增进食欲。若与甜食搭配，会降低健胃药的药效。
6、食病相克:
(1)痰火内盛患者不宜多食红糖:因红糖味甘，能生津助溼，痰火内盛者多食红糖会加重病情;
(2)牙病患者不宜食用:甜食在口腔中容易发酵，生成酸性物抟，腐蚀牙齿，并在细菌的作用下形成龋齿，或加重病情;
(3)流感、肺炎、肺结核患者不宜多食:此类患者食用糖后会抑制白细胞的杀菌功能，使病情加重;
(4)肾炎患者不宜多食:食糖过多能加重脂质代谢紊乱，损伤血管系统，还能产生较多的代谢废物，加重脏负担;
(5)消化道溃疡病患者不易多食:食糖后，会使胃酸增多，加重患者病情，甚至有诱发溃疡穿孔的可能;
(6)风溼病患者:风溼病患者体内碱的储备相对较少，多食糖后会使体内的酸性物质增多，加重患者病情;
(7)面板病患者不宜多食:大量食用糖类后，糖在体内可转变成脂肪，使皮脂腺功能增强，皮脂分泌增多，将会加重患者病情;
(8)高脂血症、高血压、冠心病患者不宜多食:过多的糖在体内可转化成脂肪，引起血脂升高;
(9)便秘患者不宜多食:糖能减弱胃肠道的蠕动，而且含有的钾、钠离子较少，便秘患者多食糖后，会加重病情;
(10)糖尿病患者不宜食用:糖尿病患者血中糖的浓度较高，若再食用含糖量高的食物必然会加重病情，甚至诱发糖尿病昏迷;
(11)神经衰弱患者不宜食用:多食糖后，会消耗体内维生素B1，影响神经系统的功能，加重神经衰弱;
(12)肝炎患者不宜多食糖类:肝炎患者肝功能不良，处理糖的能力差，过多的糖会在体内合成脂肪，导致脂肪肝，加重肝功能的损害;
(13)泌尿系结石患者不宜多食糖类:食糖后尿液的酸度增加，草酸钙及其他不溶性钙盐在酸性环境中容易沉淀，形成结石或使已经出现的结石增大。
红糖又名赤砂糖、紫砂糖，是粗提炼的蔗糖。味甜，有甘蔗的特殊香味，可用于肉类菜肴上色。
营养功效：红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好，除含蔗糖外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。它释放能量快，营养吸收利用率高，中医认为它有健脾暖胃。活血散寒的效用。红糖能有效缓解妇女因受寒体虚所致的痛经。它还含有“益母草”成分，可促进子宫收缩，排出产后宫腔用。另外，红糖对血管硬化能起一定的辅助治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。
食而有道：每天30克左右。过量食用会影响食欲和胃肠道的消化吸收。产妇在产后连服7~10天为宜。受寒腹痛的人可用红糖姜汤来祛寒。糖尿病，高血糖患者不宜食用。红糖不宜与牛奶同饮。红糖在贮藏过程中，易滋生细菌，因此红糖水应煮开后饮用，不要用开水一冲即饮。
精选妙藏：优质红糖颜色暗红，色泽光亮，无杂质，无霉变，尝之有浓浓的甜味。红糖容易吸收异味，不能和有浓烈气味的调味品放在一起，应装在玻璃或陶制容器中。置于阴凉干燥处储存。保质期一般为18今月。
红糖比较中性，而且补血
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是红茶菌。红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。
指导意见：
红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被称为“海宝”；由于红茶菌能帮助消化，治疗多种胃病，所以有些地方称为“胃宝”；又因红茶菌是由红茶水、白糖酿成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液，故而又被称为“红茶菌”。红茶菌富含维生素C、维生素B等营养素，并含有三种对人体有益的微生物(如酵母菌等)，因此能调节人体生理机能，促进新陈代谢，帮助消化，防止动脉硬化，抗癌，养生强身，成为一种盛行全世界的养生保健饮料。
喝姜汁红糖，补中益气，健脾胃，暖胃，御寒风防感冒，增强免疫力;
2、
功效1、生姜红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液回圈，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。 功效2、孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些生姜红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。 功效3、红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状；黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。 功效4、除了饮用之外，生姜红糖水也能用于外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。秋冬季节面板因寒冷干燥而瘙痒，也可用生姜红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻干痒的感觉。
红糖的好处在于「温而补之，温而通之，温而散之」，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。
并不是所有的老人都适合吃红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外，在服药时，也不宜用红糖水送服
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大
有贫血的喝了好
身体没问题喝了也没事
记住不要多喝就是