蚝油豆腐的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

前言
豆腐的营养价值很高，因为它含高蛋白，而且的属于低脂肪，能降血压，降血脂，降胆固醇的功效。
用来凉拌，炒，煎皆可，老幼皆宜。是养生摄生、益寿延年的美食佳品。我们家的餐桌上天天都要品尝它的美味！
材料
主料：水豆腐3块；
辅料：蚝油适量、食用油适量
蚝油豆腐
1
将三块水豆腐每一块对半切然后切成6小块。
2
不粘锅热油然后将小块水豆腐放入大火煎。
3
煎至两面金黄时，放入蚝油拌炒均匀即可。一款简单易做的家常菜小菜不需要几分钟就做好了。
4
趁热吃，豆腐皮脆里嫩，被蚝油裹在表面，鲜味十足。
小贴士
煎水豆腐的时候开始大火几分钟后转中火慢煎，煎好一面再翻过来煎第二面。这样煎豆腐不容易破碎。